新城市意大利冰淇淋保留了传统冰淇淋的制作理念，同时又注意营养均衡理念，店内除了美味冰淇淋外，还有很多美味甜点可供选择，其较强的品牌影响力，新城市意大利冰淇淋总部采用简单的方法制作，打造独特的冰淇淋口感。
新城市意大利冰淇淋精心挑选食材精工细作，口味系列丰富，在消费者的心目中拥有很大的影响，多年来新城市意大利冰淇淋凭借其合格的口感和用心的服务更受到社会的信任。
新城市意大利冰淇淋采用拥有多项专利发明的打造核心美味,采用无脂无糖的健康自有工艺,选择中欧牧场出品的新鲜奶源，经过脱脂工艺后，奶香浓郁;选用享誉国内外的瑞士可可，按照传统工艺烘焙、研磨、调配而成，香味浓烈馥郁，口味创立。
精选新鲜多汁的水果源产地品种，经过传统工艺榨汁或制酱，保留了水果的营养，浓缩了果品的原有香味;选用地中海地区经过强烈日照和温暖海风孕育出的干果、香草，根据百纯的自有工艺工艺制成;选用法式果酱，口味正宗，色彩明快鲜亮，口感甜美自然。新城市意大利冰淇淋制作完全遵循自然原则，所有选料均为时令水果、坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。
新城市意大利冰淇淋诱人加入纯奶油或健康植物油制作，口感细滑触动消费者的味觉，努力打造成为冰淇淋行业内的一把好手，新城市意大利冰淇淋扶持品质发展的同时得到了社会的广泛认同，品牌也赢得了市场的认可，在社会上影响力很大，受到了各行各业的人好评。