宽窄巷子串串香特色风味冷锅，70年代发展于长江之滨的万县，其创始人系长江流域打鱼船上的渔民，在鱼船上长期煮食鲜鱼的过程中，逐渐形成了自己独特的烹鱼方法和口味，一直流传至今。久兒串串香小火锅，一口小鲜肉，一口小鲜蔬，鲜鲜爽爽，串串好滋味，小嘴停不下。久兒串串香小火锅，加盟灵活，三种店型各具特色，各有优势，还有区域代理享受更多权益和优惠，成就一方传奇。
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河南宽窄巷子酒店管理有限公司以经营火锅为主。公司在注重品牌成果的同时更注重不断创立，迄今为止已获得餐饮领域六项殊荣。在客观上严下功夫，丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐厅文化，服务文化，经营文化等贯穿于经营活动的全过程。以精细，快捷，标准，量化的手法，把原生态的健康观念融合到企业之中，同时结合养生概念，让消费者食之合格且舒心。
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