"流川风"品牌隶属于福州流川风餐饮管理有限公司，位于福州市鼓楼区湖东路闽江饭店附属楼三楼。"流川风"品牌从诞生之初就充满着年轻潮人的基因，麻辣小串这个一街头小吃本身就是一款年轻人喜欢的食物。它是十分接地气受欢迎的街边小食。流川风将这一人气小食升级成为更健康更具有时尚元素的轻食品牌。流川风麻辣小串带着"辣一下更释放，麻一下更一带劲"的口号，在福州世欧王庄开设形象店，广受消费者好评!依托厨房的配送体系，积极营造卫生、可口、美味的特色餐厅。短短几年时间全国各地加盟商达到40多家，成为热门餐饮创业项目。
流川风其创始人对川味火锅、串串香、麻辣烫、冷串串的深入研究，结合大多数年轻人的口味在冷串串、麻辣烫、火锅烹制技术之间进行大胆创立。自成一派推出"冷热双极纸杯麻辣小串"，随意搭配的口味，丰富多样的食材，不仅味道独特，边走边吃的特色吃法方便快捷，快速赢得广大年轻消费者的喜爱。川味美食不仅是重庆人的喜爱，在全国各地区也深得人心，它的消费群体庞大，市场基础扎实。
流川风麻辣小串以年轻人为定位客群，经济实惠、味道独特、时尚新颖，备受大众喜爱和追捧。产品成本低、可经营、实现目标快的特点，使其成为热门餐饮创业项目。短短几年时间门店分布福州、厦门、杭州、深圳等各大城市，全国各地加盟商40多家。
流川风麻辣小串以“边走边吃”“随食随递”为口号，从福州开设家门店至今，就备受喜爱。流川风麻辣小串兼备美味与潮流，拥有极高的性价比，品牌产品以年轻人为主体，受到很多90后，00后的喜爱。流川风麻辣小串主打麻辣小串和潮人杯面，以四川钵钵鸡为产品制作的基础，对产品不断的研发创立，更加符合消费者的口味，品种多达30+种，价格低，更是得到人们的认可。