食记串串香是全国船上主题串串香品牌,以成都上千年码头文化为背景,结合互联网营销思维,并以其成都传统串串香的味型、独特的底料、原生态的菜品及服务,在串串香群雄争霸的白热化竞争中崭露头角,现已在全国拥有58家门店。
为了将成都特色串串香推向全国,食记串串香立足“生态主题意境成都串串香”的品牌定位,用一次性串串香底料做出了成都老油串串香的味道,颠覆了一种串串香习俗、还原了一种串串香品牌。在提高口味正宗的同时,也扶持了广大消费者的食品健康安全。
从古至今,国人都非常注重饮食,古时候,就非常注重饮食的精细和养生。现代社会也是一样,只不过,随着生活水平的提高,每都非常注重饮食了,也有能力吃到让自己满意的美食。因此,串串香这种特色美食有了持续发展的基础。食记串串香兼具串串香的丰盛和炒菜的滋味,它照样讲究五味调和,照样讲究色香味俱全,仿佛将各个菜系的精髓很好地融于一身,食记串串香让大家点一样菜,吃出多样享受。而且,它不同于串串香适合多人用餐的特点,就算自己吃也非常有氛围。因此,闷锅的市场需求度远比我们想象的要高。
食记串串香将巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化、三峡文化的凝重幽深等很好地融合在一起,升级打造带有自己独特印记的码头文化,建立起多维度的品牌文化。