牛油锅底是山炮李记串串香加盟店的特色之一，一大块的牛油化在汤里面，上面飘着耀眼的辣椒红，还有产自茂汶的大红袍红花椒、金阳的青花椒，端上锅的一瞬间让你的味蕾与视觉碰撞的声音任俊不住，先咽几口口水吧，非常香，看着辣，也许你一秒也等不住了，吃到停不下来!山炮李记串串香，老成都的味道，麻辣鲜香齐聚一堂!山炮李记串串香全部采用一次性锅底，并且明档开放式厨房全程看制作过程，让健康看得见。山炮李记串串香多元化组合经营模式，拓展销路，线上线下双线经营，扩大经营范围，降低创业难度。轻智慧之选创业开店，1-2人经营十几平米小店也省心，山炮李记串串香还有制造凉茶，清热解辣，彰显80、90、00后一代的串串新时尚+创意餐厅。
山炮李记串串香热点菜品有香菜牛肉、折耳根牛肉、山泉水鹅肠、桃心虾滑、红酒嫩腰花、新浪千层肚、腾讯脆毛肚、特色饮品、特色小吃等，招揽各路吃货。山炮李记串串香做到了串串香讲求的刚柔并重，有刚有柔，辣中有香，香中带辣，同时还带有一股麻味，三种味道交织，并在砂锅慢煮的过程中得到升华，成就了串串香这一让人欲罢不能、回味无穷的美食。对于很多成都人而言，串串香的一头是舌尖上的美味，另一头维系的是多年的兄弟情怀。
山炮李记串串香加盟店的清油锅底，那也是更上一城楼，醇厚麻辣的刺激，色香味俱全的体验让它与店家特色牛油锅底不分伯仲的原因。还有让你欲罢不能的——牛肉系列，来吃串串不拿牛肉简直不能忍，包上香菜的牛肉，粘上满满的麻辣牛肉，牛蹄筋、牛肝……看起来就是食欲满满，不得不说每串牛肉的分量都很足，更是吸收了所有麻辣精华，肉质软嫩
店内的清奇菜品—鸡脆骨：形状有点像三脚架，鸡的脆骨被码上厚厚的一层调料，一看就很有食欲，个头也比较大，入口很脆，脆脆的咯嘣咯嘣的-----带劲!鸡肉算不上麻辣，但也很入味，串串里的一股清流，麻辣不重，却也很低脂高蛋白是各位帅哥靓女不错的选择，重要的是，低脂不长肉肉!
市场潜力巨大-----民以食为天，快餐尤为先。山炮李记串串香属快餐行业，市场消费巨大。加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。
中华特色小吃-----山炮李记串串香，中华老式，百年名小吃。秘方，口味地道，让你竞争。总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供风格统一的装修设计方案、开业策划及相关物料，定期实地指导及管理。
总部准确选址-----总部专业人员为您提供现场门面勘察，风水预测，让您成功。总部拥有强大的培训支持体系，每年都会根据实际要求，为加盟店提供不同形式，多样的专业培训服务，以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。
免费装修设计-----总部免费提供专业门店装修设计方案，装修过程全程指导或代装修。总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。
技术培训指导-----总部专业技师为你提供全套技术培训，免费六天带店指导学会为止。为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
物料统一配送-----总部为山炮李记串串香加盟商提供物料设备配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。总部从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助加盟商考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
1、对加盟事业的了解，了解山炮李记串串香加盟原则及要求;
2、访问加盟总部或门店，提出加盟申请，提供个人资料;
3、资格审查与评估，对加盟商资质评定;
4、解释加盟合同条款，签订加盟合同，支付智慧之选资金;
5、预选门店提供店面评估商圈调研;
6、确定店铺\规划设计开业筹建;
7、准备开业\开业指导培训招聘员工;
8、工程验收\设备安装门店装饰装修开店进度计划;
9、正式开业!