品牌以经营正宗风味的汉堡包、炸鸡产品为主，兼营炸薯条及各色冷热饮品，合格的社区形象，贴近消费者的灵活经营手段，使嘉麦斯很快成为青少年、白领等多个消费群体的“宠儿”，正显示出旺盛的生命力。
嘉麦斯汉堡连锁餐厅专业致力于西式餐饮连锁事业，自2000年创业以来，嘉麦斯汉堡本着便捷、营养、卫生、物有所值的经营模式，迅速得到市场认可，在上海，重庆，浙江，江苏，福建，安徽，山东，江西，广西，湖南，湖北，河南，河北，辽宁，黑龙江，青海，西藏，四川，新疆，甘肃，云南，陕西，广东，海南，内蒙古，贵州，山西，吉林，北京，天津，宁夏回族自治区等31个省份和直辖市截止到2012年6月30号嘉麦斯汉堡直营店和加盟店总计1600家连锁餐厅 。
公司秉持“企业、个人、社会共同发展”的宗旨，立志探索西餐标准化、工业化之路，终实现将嘉麦斯汉堡建成乃至世界成功的西餐连锁企业，为此，2012年总部将面向全国各省、市诚征各区域代理商、加盟商，与更多有志于发展西餐事业的智慧之选人来共同分享创业成功的快乐。嘉麦斯汉堡连锁是在商标局注册的商标，是一个专业化、规范化、国际化的连锁品牌。
企业精神：勇于进取、放眼世界
企业宗旨：恪守诚信，争创品牌
经营理念：时尚生活、精致服务、永续经营、彰显价值
经营策略：“专业化、国际化、规范化”以专业化开拓市场，以国际化引路竞争，以规范化立足市场。
专业化：用专业的人才实现经营和管理的专业化，提供专业的产品和服务，塑造专业的企业形象。
国际化：以国际化的经营理念和经营思想，打造全新的国际化公司形象。
规范化：规范的管理制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。
企业文化
先做人，再做事，以人为本、无人不兴；
提倡“尊重”、“平等”、“诚信”、“追求”、“务实”、“创立”、“不凡；”
追求品质是要付出代价，但忽略品质要付出更大的代价；
提倡“竞合”文化，企业之间或是企业内部――在竞争中合作、合作中竞争；
我们追求企业、个人、社会的共同进步，和谐发展，锐意进取、永续经营。