煲宫火锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方，融合广式煲汤及传统火锅风味,摆脱传统火锅的辛辣油腻,将养生健康理念融入现代休闲餐饮中,严格筛选所有食材，不仅做法讲究，吃法更是特别，五味，可谓：一步一美味，一味一健康;一锅多吃，口感多元，味感丰富，层层叠进，令人爱不释口。煲宫火锅沿袭清朝猪肚鸡宫廷秘方，融合广式煲汤及传统火锅，摆脱传统火锅的辛辣油腻，将养生健康理念融入现代休闲餐饮中，严格筛选所有食材，不仅做法讲究，吃法也保留文化底蕴，可谓一步一味，一锅五吃，口味多样，口感层次相当丰富。
随着近几年经济高速的发展，人们的增加，生活质量也不断得到了改善，国民在美食方面的需求也发生了变化。因此煲宫火锅在市场优势也越来越明显!公司总结了整套的开店运营模式和开店经验，现在诚招全国加盟商!
煲宫火锅目前是火锅行业，不受地域和年龄的限制，有广大的市场群体的支持，在餐饮行业里，具有稳定的发展前景，在风味特色上更适合人的口味需求，煲宫火锅注重药膳滋补营养搭配，以多种地道食材熬制的酱料，既有热辣的美味口感，同时又能调理身体机能，起到温养调理的作用。
煲宫火锅牢牢锁定大众消费人群为主流目标客户，此类客户人群数量多，观念超前，外出就餐次数多，维系和扩大这样的客户群，是“煲宫火锅”品牌保持高水平的重要秘诀，也是合作伙伴的之道。煲宫火锅改变了传统火锅的经营模式，采用以鸡为主材料，打造出更健康、更营养的养生火锅。现代医学研究证实，鸡不仅味道鲜美，而且营养价值极高，老少妇幼皆宜。