川福火锅城把美食文化以轻松的、大众化的、美食泛娱乐化方式呈现给公众。川福火锅城在项目成立初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位,以好吃!好耍!为品牌内核。川福火锅城多样化的菜品,新颖的装修风格深得消费者喜爱。作为餐饮行业之一的火锅,就餐氛围热闹、悠闲,在餐饮行业中拥有不少的消费群体。火锅既能满足消费者自己动手的乐趣,也可让消费者各取所需,吃的健康,吃的时尚,吃的尽兴。
川福火锅城丰富的菜品,火辣的人气,食客店满。经典菜品有:屠夫毛肚、挂面鸭肠、甩头排骨、山椒牛肉、冰球鹅肠、麻辣牛肉、豆腐吃鱼、草原千层肚等。餐后甜品是不可缺少的,特色甜品有:杨枝甘露、芒果白雪黑珍珠、榴莲忘返、多芒小丸子、寿司等。传统牛油火锅底色泽红亮,散发浓浓的醇香牛油味,川福火锅城选用汉源大红袍花椒,麻味十足,辣椒选用河南新一代,辣味也超赞!
川福火锅城所使用的火锅底料,兼揉了成渝两地的精华。成渝两地一刚一柔,如太极之意蕴,阴阳共生。巴人码头文化的生猛,经过成都细腻人文的兼和,得以阴阳相济、文武相融而更能调服众生、亨通八方。正宗的四川火锅,以麻辣为主旋,五味做和声。入口生猛,果敢决绝,大江东去之势,恰如九天开出一成都!而深得道韵之妙的四川火锅,其形---负阴抱阳,其势---文武协调。提筷捞红,安然入腹,其味---恰如太极拳法所蕴之中、正、圆、活,刚柔相济,受用无比。
川福火锅城的刚猛与柔情之交融,与太极拳之缠丝劲如出一理。麻辣刚猛之劲道犹如地涌金莲,蓬勃而出,进而起、承、转、合;味道与味觉之间犹如太极推手之粘、黏、连、随,既不丢,也不顶,两者神意相通!