陈大姐鳝鱼火锅是一家比较有特色的连锁火锅，打破传统火锅单一的方式，将鳝鱼加入到火锅的制作中，凭借全新的产品口味，俘获南北地域食客的胃，现已成功的发展到全国各地，积累有的大量的会员粉丝顾客，聚集有颇高的市场人气。品牌多年以来，传承特色的火锅制作精髓，融入健康、养生的元素，加入十几种滋补的名贵中草药，制作出来的火锅具有健康、滋补、养生、味美的特点，南北食客皆宜，好吃不上火。
品牌在发展的过程中，不断地研发出新的火锅锅底口味，其中牛油锅底、番茄锅底、菌汤锅底三大锅底都颇受欢迎，各大门店客源不断，聚集有颇高的市场人气。陈大姐鳝鱼火锅坚持自主研发火锅底料，在选材方面比较考究，其牛油锅底是选用重庆石柱红辣椒、四川郫县豆瓣、四川汉源青花椒，河北大厂的牛油，采用特色的工艺精心的炒制而成，汲取食材中的本味，麻辣鲜香、回味悠长、牛油香味浓郁，不上火、不坏肚，品质食材，匠人精神。
门店所用的鳝鱼都是每天从市场中新鲜采购，全部都是鲜活的状态，采用特色的工艺进行宰杀，加入到火锅的制作中，营养味美，老少皆宜。门店的蘸料口味丰富，二十多种不同的蘸料，自由的组合搭配，可以增加食材的口感与顾客的体验。陈大姐鳝鱼火锅店采用的是现代简约装修风格，空间宽敞明亮、温馨舒适，柔和的灯光师合计，营造舒服的用餐空间，让顾客到店拥有较佳地体验。
管理优势
陈大姐鳝鱼火锅为更好的拓展火锅经营事业，建立有先进、科学的连锁经营管理模式，拥有完善管理体系，科学规范的管理方式，创业者更容易掌握。总部会为加盟店提供运营管理系统输出支持，智能化、数字化的管理模式，店面的各项数据信息可以快速的把握，一键即可获取，经营起来省心省力。总部会为加盟店提供统一化管理，根据市场情况适时的调整运营策略，保持稳态化发展。
培训优势
总部建立有现代化的培训基地，组建有一支实力强大的培训团队，具有丰富的培训经验，免费为全国的加盟商提供培训，包含有火锅培训计划、运营管理、营销策划、宣传推广、员工管理等多方面内容，并现场进行专业化考核，确保能力得到综合提升。总部每年都会输送大量的专业化的人才，不用担心员工流失的情况，经营更稳定。
运营优势
总部会为加盟店提供专业的运营支持，一对一负责制，定期不断地跟踪回访，了解店面实际的运营情况，制定合适的运营方案，维持顺畅发展。总部会为加盟店提供员工手册、管理手册、产品手册、宣传手册、财务手册、营销手册等配送，标准化的运营模式，规范、合法的经营发展。门店在运营期间，遇到任何的问题都可以寻求总部的帮助，确保积极地得到解决。
产品优势
陈大姐鳝鱼火锅自成立以来，坚持自主研发，所用的火锅底料都是自主研发生产，独特的口味，其它品牌无法进行抄袭，凭借独特的火锅口味，可以快速的垄断市场资源，享有巨大的发展空间。总部会为加盟店提供火锅底料配送支持，自动化的方式加工生产，全程严格地质量把关，所有的火锅底料都是合格的品质，简化的操作流程，各店的火锅口味稳定。
1、咨询加盟政策
想要咨询加盟详情，留下您的基本信息便可获得，或者可以与在线客服在线沟通。
2、现场考察
加盟商对于陈大姐鳝鱼火锅品牌不是很了解的情况下，可以前往品牌总部对其进行详细的考察。
3、加盟申请
对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对加盟商进行审核。确认加盟商的合作资格。
4、签约
双方达成合作共识后，便可以签订加盟合同协商后期事宜。
5、选址建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择店址。
6、店面装修
总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。
7、总部培训
开业前要经过一整套店面营销管理培训，以提高/增加加盟店后期更好地经营。
8、开业活动
门店建设好后，加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。