重庆乾矿火锅隶属重庆乾矿餐饮有限公司，坚持传承饮食文化和时尚休闲美食融合，致力让大众享受来自真正、老秘方的重庆火锅特色美食。秉持“传统正宗、绿色健康、品质至上、服务、诚实守信”宗旨，坚持“传承美食文化、行家庭式管理、创人性化服务、扬诚信之善名”的经营理念，走正宗地道、绿色自然、麻辣鲜香、品质至上的产品思路。
营养丰富的火锅，鲜美滋味在翻滚，很多吃货喜欢重庆乾矿火锅的川香风味，这一品牌继承传统的好风味在这一行业中快速发展起来。 陶锅表面的细微孔道能加速水汽的蒸腾，使用陶锅涮菜涮肉，肉质味足浓香，蔬菜清爽嫩绿，且人体易吸收，真正做到又快又养生。重庆乾矿火锅散发浓郁的香味，可口的滋味广受众人喜爱，优势多多，创业者凭借这个项目可以轻松不操心立店。
重庆乾矿火锅自由简便的搭配吃法，这家的魅力能吸引人们主动去关注，迎合了现代年轻人泡吧、追求时尚的个性，很容易吸引一批尝鲜的人，这种口口相传的活广告，威力巨大，有很好的带动作用!为提供了强有力的扶持，永远不会出现不开张的现象。
与其它火锅品牌不一样的是，重庆乾矿火锅经过多年来对火锅市场的深入研究，开发出多种火锅底料，包括麻辣风味、鱼火锅锅底、番茄风味、香辣风味、海鲜火锅锅底、高汤火锅底等，另外还有牛羊肉系列，部队火锅、开胃凉菜、饮品系列等等，满足消费者的不同需求，在市场上掀起一股火锅热潮！