脆鲩鱼粥火锅公司以经营创的“粥底火锅”为主导、涉足品牌管理、咨询服务和跨行业托管服务，“脆鲩鱼粥火锅”是经工商行政管理局和商标局认证注册的独享专有的商标。
公司由一家直营店拓展为五家店并发展国内加盟连锁店三十多家，公司很快成为火锅业中的一把好手并由单店经营上升为全国加盟连锁的管理公司。公司法定代表人为人厚道、处事诚信、热心社会公益事业，受到社区群众和党员的拥戴并连年被党员推选为总支副书记。他坚持公司的诚信经营、奉行“粥道奉人间、和合融天下”的经营理念，推行“健康、快乐、绿色、养生”的菜品质量体系，实行规范化、标准化的管理体系，贯彻人性化、制度化的用人机制、精心打造公司的管理团队和团结敬业、勤奋拼搏的员工队伍。
目前，公司正在对火锅产品进行新味型开发研究，对原有产业布局进行调整，对新的品种及市场前景做深入的调查分析和论证，对原有产品的国内市场覆盖做认真的分析研究和招商政策的调整，依托公司的管理团队制定公司近三年的发展目标，把公司的新产品打造成更大更强的产业集群。为了让脆鲩鱼粥火锅始终如一地惠及千家万户，脆鲩鱼粥火锅在选料、自有工艺、制作等环节的180多项粥底火锅的行业标准，不断地针对不同年龄段、性别和体质特征，逐次开发具有补益五脏、生养气血，降血脂/，养颜等不同结果的药膳粥底和时令粥底。
脆鲩鱼粥火锅是选择适应性广泛的项目--世界上有人的地方就有粥；的，就是世界的；特色的，就是强势的；养生的，就是时间久的。脆皖鱼鱼火锅打破传统店面格局，以创业店、标准店、财富店3种风格迥异的店面经营方式，灵活智慧之选快速翻番，日营业额均达万元以上。餐饮市场永远不缺乏商机，人人都要吃，人人都要吃好，所以这个市场只会越来越大!脆皖鱼鱼火锅创立的美味，享受也是，怎么能不得到人们的青睐?加盟智慧之选，长期给您带来高收银的实现目标!
今后，我们将一如既往地坚持“发展才是硬道理”的指导思想，以先进的开发理念、成熟的开发经验、诚实守信的经营作风，同心协力，开拓创立，在激烈的市场竞争浪潮中，乘风破浪，再掀创业新高潮，努力把公司建设成为我们本土具竞争力的企业之一。