重寻九龙坡火锅成立于2010年，是一家以经营重庆火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省连锁餐饮品牌火锅店，九龙坡是重庆火锅的标志性代表，拥有重庆火锅百余年的文化底蕴，从道光年间重庆火锅诞生以来，一直是重庆火锅品牌中的一把好手。
由于传统的影响，一直在重庆九龙坡地域发展，2010年，重寻九龙坡火锅的李建斌先生决定突破传统，将自家的特色火锅“九龙坡”带向全国，由于当下重庆火锅品牌的繁多，很多不法分子将重庆火锅名誉受损，为此，李建斌不仅在味道上做了改良，更加注重现代营养健康观念。
传统重庆火锅以厚味重油著称，李建斌先生不惜花重金研究科学兑配，适量减少油脂，改变用油，配料的营养合理。重寻九龙坡火锅始终贯彻着“顾客至上、味道第1”的理念，以不错研发为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，创造个性化的特色服务，将用心做好味道做为基本经营理念，全力为顾客提供“满意、不操心、舒服”的服务。
在管理上，重寻九龙坡火锅提倡员工秉承命运掌握在自己手上的价值观，全力为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化、亲情化、以人为本的管理模式，尽力让每位员工的能力在公司建立的平台上很大化。每一家重寻九龙坡火锅将与总部共同设计、策划个性化店面升级计划，加盟店将获得切实可行的经营管理和店面扩张方案，以达到迅速升级的目的。公司始终以“我会提供给顾客的服务，我会由衷的感谢顾客”为宗旨，永远保持着创业的热情，努力打造一个多方共赢的平台。重寻九龙坡火锅的发展有无数员工的默默奉献，更有无数的消费者给予的支持和信赖。
1、成本优势：我们的采购团队集合众多厂家的进货优势，原材料均由指定厂家直接供货，无中间环节，保持价格低，在低成本的同时依然保持着高收银。
2、研发优势：独立的产品研发团队，依托主流原料生产厂商，掌握新的市场销售动向，不断进行新品研发和新口感测试，始终坚持每季度必须推出新的产品，并能够在1时间将新材料新产品提供给加盟商。
3、技术优势：先进的餐饮和鲜果餐饮制作工艺，地道的口感，的设备、餐饮制作团队，为加盟商提供全套的技术培训和技术，一旦掌握即可独立操作。
4、质量优势：从原材料的生产、运输，到半成品的制作，后的成品调配，公司严格按照《食品监督管理办法》执行，并且坚持定期产品送检，以保持产品质量。
5、管理优势：在管理上，不错地运用云管理技术，融入云时代特征的社交化ERP，将人力资源数据、销售数据、采购数据、营销数据、物流数据、财务数据统一整合一个平台上，真正实现让云管理触手可及。
1:咨询相关情况：加盟商了解咨询加盟方式，向总部索取加盟申请表
2:实地检验：填写加盟申请表，总部进行沟通了解，确定是否合作。
3:向总部提交加盟申请：加盟商需要与总部签订协议：加盟商不得损害品牌形象，共同打造重寻九龙坡火锅事业。
4:选址签合同：确定了合作关系之后总部要对加盟商店面进行了解，给予设计好的装修方案，还有的市场分析培训。
5:装修总部加盟店：对于店址的选择，还有店面的装修，都不用担心，总部会有的人员进行指导。
6:物料及管理培训供应：店面员工要做好培训工作，有不错的服务意识，还有做好相关的宣传，帮助店面更好提高口碑度。
7:开业运营：总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。