大队长隶属于重庆年年好饮食文化有限公司，成立于2004年，是一家正宗的重庆主题火锅品牌，集火锅直营、品牌连锁加盟、火锅产业研发、火锅原材料配送、火锅文化研究与推广的多元化民营企业。公司先后设立有物流配送中心、财务结算中心、质量管理中心、运营管理部门、人力资源团队、加盟管理中心、市场推广团队、研发团队等十多个职能部门，拥有在职员工近500人。公司的规模一直都在不断地发展壮大，综合实力也不断增强，建立有完整的产业链体系，形成有标准化的运营管理体系。
品牌已经在商务部门完成了特许备案，本着“加盟一个，成功一个”的经营理念，先后在全国开设有百余家直营店和加盟店，足迹遍布到宁夏、河南、湖北、山西、江苏、广东、海南、甘肃、新疆、四川等地区。一直以来，公司致力于推动重庆火锅的发展，不断地进行自我改进与提升，先后获得有“重庆绿色火锅品牌”、“中国十大文化主题火锅”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”等诸多资质荣誉，品牌的市场地位稳步提升。
在产品上，公司一直以来坚持自主研发，建立有现代化的食品加工基地，坚持延续重庆上个世界六七十年代的古法手工炒料，从不使用辣椒精、增香膏和飘香剂等添加剂成分，使用的都是真材实料，越熬越香，令人垂涎欲滴。火锅底料中加入有几十种名贵的中草药成分，具有健康养生的特点，所含营养丰富，具有好吃不上火、麻而不木、辣而不燥的特点。
菜品种类丰富，自由搭配
门店为顾客提供的火锅涮菜种类丰富，有娃娃菜、里脊肉、五花肉、冷鲜牛羊肉、培根、牛里脊、毛肚、午餐肉、豆花、金针菇、香菇、海带结、空心菜、鸭血、鹅肠等，拥有近百款菜品种类，自由的组合搭配，可以满足不同人群的味蕾。菜品的价格不高，几元到几十元不等，人均消费不高，各类人群都消费得起。
锅底口味多样，迎合多元味蕾
门店为顾客提供的火锅口味多样，有麻辣红油锅底、养生菌汤锅底、原味清汤锅底、番茄锅底、藤椒锅底等，每种锅底都别具特色，含有丰富的营养物质，口味独特。店里的锅底口味每个季度都在持续不断地更新，不断地满足新的市场消费需求，扩大品牌的竞争力，让门店在市场中保持稳步发展。总部设立有完善的售后服务部门，全天候在线提供服务，实时的解决运营难题。
服务热情周到，体验度高
大队长火锅店的人都非常的有热情，面对所有的顾客都一视同仁，积极主动地位顾客端茶送水，并提供菜单，让顾客感觉比较暖心，在店用餐体验度高。总部会为加盟店提供新鲜的火锅涮菜、火锅底料、特色小料等配送，自有物流配系统24小时提供配送，让门店的经营不受影响，采购的比较简单，成本低于市场。公司会为加盟商提供技术、管理、营销、策划等方面培训，提升各项能力，让开店变得轻松容易。
消费价格不高，市场评价好
大队长火锅的消费价格不高，人均消费60-80元，是大众人群都可以吃得起的重庆火锅，凭借出众的口味，获得广大消费者的一致好评。总部会为加盟店提供营销策划支持，在不同的节日，不同的节点，推出不同类型的促销活动，吸引消费者的眼球，纷纷到店品尝体验，让门店聚拢更高的市场人气，从而获得不错的销售业绩。
1、咨询了解
拨打总部加盟电话或登录网上进行咨询了解。
2、实地考察
签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。
3、加盟申请
意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察，提交申请表，总部进行资格审查。
4、合同签订
顺利总部加盟审核，可正式签订加盟合同。
5、选址建店
针对品牌性质，寻找合适的店铺，符合公司对选址的要求。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、营业开始
店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。