沐浴着改革开放的春风雨露，红日已走过二十年创业发展之路，目前已发展成涵盖餐饮服务业、贸易、制造、装修装饰等行业，跨北京、天津、山东、山西、河北、河南、东北三省、陕西等地区的集团企业。
东方肥牛火锅始终以“观念创立、体制创立、管理创立、技术创立”为立企之本，推行多元化发展战略，企业经营涵盖多种形式，红日东方酒店管理（集团）有限公司创办的东方肥牛王开创“健康餐饮”、“绿色餐饮”之先河，赢得了快速发展，先后建起了四十多家分店，尤其是济南东方肥牛王营业面积万余平方米，空调，扶手电梯，堪称“泉城第火锅”，其中济南槐荫店是被商务部评定的“五钻级肥牛火锅”，同时在山东、天津、山西、河北、河南、东北三省、陕西等四十多家分店，总餐饮面积达数十万平方米，以别致的装修、菜品、上佳的服务，给全国火锅爱好者以全新的享受，让新老宾朋耳目一新，蜂拥而至。
东方肥牛火锅把"共同创业、一起成长"作为企业的管理理念，把"忠于企业、成人成己、乐人乐己"作为企业的核心价值观，把员工当作企业的重要合作伙伴，使员工在自我发展的同时促进企业发展，把培养员工作为企业发展的基础。秉承"共享品牌资源，分享赢利模式"的加盟理念，将以其精心培育的品牌资源与加盟商共享，将以多年积累的成熟模式和成功经营经验与加盟商分享，分享、共赢的理念，实现共创财富人生的目标。
一、强大的品牌优势
东方肥牛火锅经过十年的发展，造就了东方肥牛王在顾客心中不可替代的时尚、超值的品牌形象，2009年被商务部命名为“（五钻级）酒家”，成为五钻级酒家评审的肥牛火锅酒店，这对于做大做强“东方肥牛王”品牌，增强市场竞争能力具有重要意义。
二、先进的理念优势
东方肥牛火锅经过多年的经营积累，服务强调的安全、营养、时尚、超值的产品，管理强调主动沟通、机会平等等先进的理念，拥有系统、科学、先进的营销策划和经营管理模式，可以为加盟商提供完善、系统的加盟前、经营中的支持和帮助，不断向加盟商输送先进的营销管理思想和理念，将加盟商的创业降低至低。
三、产品优势
总部下设菜品研发中心，聘请国内常年指导，业内大厨依据市场变化和顾客需求不断的创立，开发出符合市场需求的饮食产品服务方案，总部凭借强大的菜品研发力量，在产品技术方面和厨房出品方面拥有明显的优势。如公司独特的制造/精制沙茶酱自有工艺，海鲜调料自有工艺等，平均每三个月进行一次升级，出品严格秉承高起点、高质量、高绩效的要求，质量均达到或优于、行业标准。
四、超低的成本优势
东方肥牛火锅时尚火锅，下设物流出品中心、中心厨房、仓储中心、养殖基地，公司凭借强大的规模经营优势，在产品的生产、加工、采购和配套设备方面即有生产优势又有低成本优势，在市场同等质量情况下，公司价格低，在市场同等价格情况下，公司质量高，在扶持加盟商的竞争能力前提下，给予加盟商真正意义上的优惠，为加盟商创造大的收银空间。
五、不凡的经营管理优势
超凡的经营模式：基于红日东方独特经营文化而形成的红日东方经营模式，是东方肥牛火锅凭借多年的经营经验，不断创立实践、总结创立的成功的模块化经营模式，是肥牛火锅行业先进的经营模式之一。加盟红日东方，在完善的经营模式指导下，您可以轻松获得成功。
六、完善的服务优势
先进的服务理念：东方肥牛火锅拥有完善的服务体系，执行“安全、营养、时尚、超值的产品；三秒之内得到回应；及时退换有问题的产品和为顾客着想”的服务理念，以顾客为中心，以顾客需求为导向，时刻为了满足顾客的需要而努力。
1、了解品牌
有意向加盟东方肥牛火锅的创业者在网上了解加盟政策，也可以留言索取更详细的加盟资料。
2、实地考察
与东方肥牛火锅公司进行面对面交流，了解相关产品、企业文化及品牌细节。
3、表明加盟意向
认可东方肥牛火锅品牌，确定要加盟的创业者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选址
选址有以下要求：①门店的规模需要符合总部的低要求标准。②门店的位置好选择在人流量大的地方。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。
7、总部培训
总部组织加盟商培训相关技能，学习必备的经营管理技能以及营销技巧。
8、开业准备
包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。
9、开业运营
试营业期间总部派专业人员对加盟商店铺经营上进行指导，协助开业。正式运营后，总部也会提供后续的支持。