1、潜在加盟商对斗爷火锅企业整体了解，实地考察;
1)接受潜在加盟商的电话咨询，公司人员介绍企业情况及加盟相关政策。
2)电话咨询同时，公司人员应对潜在加盟商做初步的评估。
3)邀请潜在加盟商到重庆进行实地考察。同时带上当地的餐饮竞争分析。如果有店址，可带上潜在店址的图片和平面图。
2、潜在加盟商与公司拓展部谈判代表面谈并相互了解与考察;
1)与潜在加盟商面谈，详细了解双方情况。
2)潜在加盟商填写《加盟申请表》与《加盟商适应性测验》。
3)到公司总店参观，并实地考察。
4)根据潜在加盟商带来的当地市场分析，共同讨论当地经营问题。