毛哥印象火锅加盟

52意向加盟
120申请加盟
75门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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      浓郁的老鸭汤特色饮食文化和品牌优势,毛哥印象火锅采用单锅独烹的鸭汤熬制方法,既扶持了鸭汤的纯正口味,又顺应了人们健康饮食的习惯。在食用形式上则是一种喝汤食鸭烫菜的类似于重庆火锅的食用方式,在口感味型上重视的是清爽滋补、健康营养。其特有的烹调方式,使得毛哥印象火锅四绝:汤鲜味美酸香扑鼻,纯正而无醒味;老鸭肉耙不沾牙,皮糯爽口肥而不腻;时间久烫菜汤味不变,而无需添加调味料;萝卜酸香爽口不烂锅,令人食兴无穷。让人常食不腻,深得消费者的厚爱,是一种具有浓郁地方饮食文化的特色餐饮。
      毛哥印象火锅属清爽滋补型,可常食营养滋补健身,具考证鸭肉本身就具有补虚的作用,加上国内传统的陈年泡酸萝卜的食疗作用,使得人们可以常食有益,常食健身,完全迎合了现代人们对食品的滋补养身需要,增加了老百姓的饮食兴趣。
      大众消费方便实惠:平易近人的价格和可高可低的消费档次,随着老鸭汤品牌的日渐发展,现在毛哥印象火锅加盟店的装修档次和服务档次都有普遍提高,一些新的汤料的开发和新的菜品的加入,给客人进餐提供了可高可低的消费选择,渐渐形成一种中有档次享受,低档次消费的方式,使得客人或是请客或是聚餐都能适宜,扩大了消费群体范围,而整只鸭汤也让客人感到消费得实惠清楚。
      清爽口味消费无地域限制:清爽的口味适合东西南北任何地区,我国地大幅员辽阔,各族人民有着不同的饮食习惯,一些辛辣口味的食品就不适合所有的人,毛哥印象火锅的一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式给各种口味的客人提供了很好的选择,在烫食荤素菜品时,要清淡的可不沾或少沾味碟,要味重的可多沾味碟,喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟,这样一来既保持了汤的清爽,又烫菜经沾味碟满足了不同客人需要,因而老鸭汤没有地理区域的限制。

    毛哥印象火锅加盟优势

      1、加盟少快,相对于同规模的中餐来说加盟是很小的,即便是相对于普通火锅来说加盟也是较小的,其一、房租较低,一般规模的店面要求200~800平米,不象普通火锅店要上千平米;其二、装修费用低,装修崇尚清爽整洁,有一定数量的包房、包厢;其三、餐饮酒店设备加盟少,桌椅实用大方,不重豪华;其四、日常菜品损耗小,消费多为素菜和方便食品;其六、加盟门坎低各项费用少。川渝老鸭汤加盟店采取低加盟金和每年一交的收取方式,降低了加盟和前期投入。加盟店通常营业经营为60%以上,加盟回收期都较其它餐饮为短。
      2、营运成本相对较低:其一、标准化配料、简单的操作方法、集中采购统一配送的稳定供货渠道将其经营成本降到了低,使其在同行中更具有竞争力。其二、员工少工资总额低,因老鸭汤的饮食特点,从采购到厨房配菜、厨工、大厅的服务员也都相对为少。且厨师费用也低,因为汤的口味都是由公司调好的,无需要高等级的厨师或调味师,一般指定一两个做事认真负责的人来兼炖鸭就行了,厨师的工作是掌握好鲜鸭沸水去腥、炖鸭时间、加水量,基本上是个熟练工,我们建议老板自己要会做。其三、菜品损耗浪费小,公司配备有多种方便的便于存放的保鲜食品,销多少用多少,减少了浪费。消费多为素菜和方便食品,客人得实惠,店家节省耗。

    毛哥印象火锅加盟流程

      1、加盟咨询:创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
      2、加盟人实地考察:创业者到总部所在地进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
      3、加盟资格审核:总部对创业者进行审核。确认创业者的合作资格。
      4、双方签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
      5、正式营业及后续支持:总部协助创业者开业,并给予指导帮助。正式动作后,总部提供经营指导服务

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