拐角码头音乐火锅选用手切排酸肉，要知道动物死后机体内因生化作用产生乳酸，若不及时经过充分的冷却处理，则积聚在组织中的乳酸会损害肉的品质。排酸肉经过在0℃-4℃温度下放置12至24小时，与热鲜肉相比，大多数微生物的生长繁殖受到抑制，同时排空血液及体液，从而减少有害物质的含量，拐角码头音乐火锅确保了肉类的安全卫生；与冷冻肉相比，经过排酸过程中物质的分解转化，增加了肉的香味、鲜味和营养。
拐角码头音乐火锅坚持做中华麦饭石养生锅。麦饭石是一种次火山岩矿石，也是中医中一味中药，也有长寿石的美誉。含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷等常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。具有散结，去腐生肌，除寒祛湿，益肝健胃，活血化瘀，利尿化石的作用。麦饭石内含有大量锆石，能释放对人体有益的远红外线，吸附食物和水中的重金属等有害物质，将大分子分解成小分子，易于人体吸收，麦饭石是的营养源。
拐角码头音乐火锅做六味神泉纯水锅，选用内蒙的“六味神泉”水，纯净原生态，富含人体所需要的锌、钴、硼、锰、氟、钼、钙、镍、氮等多种微量元素，有利于刺激调解人的机体，促进新陈代谢。特别是其中的镁、钼、锰、钡等元素对人体代谢起到重要作用，也称黄金六味泉水。
火锅+音乐，给拐角码头音乐火锅品牌带来了吸引力，拥有的客户数量在增多，加盟创业收利很是丰富挣钱赚不停。拐角码头音乐火锅大品牌信赖的好品牌，总部选用质量好原料，确保了相应的生意进步，挣钱收利有很多，让人满意！
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4、拐角码头音乐火锅总部对每一位加盟商负责，坚持一对一培训教学，全部教会都能独立开店。
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6、较之于同类品牌，拐角码头音乐火锅的合作政策更为优惠，整体额更低，对创业者的实力要求相对宽松。
1、了解咨询
向总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
2、实地调查
进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、递交加盟意向
说明自己的意向，递交给加盟总部，由总部审定加盟资格。
4、签订合同
在更终确立了要加盟拐角码头音乐火锅之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、选址建店
寻找符合总部的更低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、店面装修
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、培训
培训主要包含以下几方面的培训：①产品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业准备
支持人员及物资到位，试营业。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。