好运来驴肉火锅城是一饮食机构，由张英杰总经理创办于1999年10份开业，当时郑州市独一家，2000年成立管理公司，2001年在工商局（商标管理局）申请，“好运来品牌。
驴全身都是宝，其肉、皮毛、鞭，脂肪均可入药，驴肉具有瘦肉多脂肪少的特点，脂肪中不饱和脂肪酸，含量较高，可以减轻饱和脂肪酸对人体心血管系统的不利影响，驴肉是名贵中药，驴皮是的专属原料，其皮肉味甘，性平有补血，滋阴益气之结果，主治劳损，风眩和心烦等症，驴鞭性温，有益肾壮阳，强筋壮体之结果，可治阳痿，筋骨酸软，气血虚亏等症，驴骨熬汤可治中风头眩，黄疸等症，常吃驴肉喝汤，对人体的药用和滋补价值是其它任何肉类无法比拟的，所以素有民间所说“天上龙肉，地下驴肉”之美传，天上龙肉是不可能有的，地下驴肉的确是实实在在的绿色食品，无污染的绿色美味和滋补珍品。
随着企业的不断发展，我公司品牌在国内餐饮界的知名度和美誉度与日俱增。先后被评为“中华名火锅”、“中华餐饮名店”、“中华名小吃”等荣誉称号；2005-2006年，电视台财经频道的“热情创业”和“财富故事会”栏目对公司的创业事迹进行了专题报道。
公司制定了统一的操作流程和工作标准，为连锁店的统一运营立下了标杆，先后被国内连锁协会和国内烹饪协会吸纳为“国内连锁经营协会理事单位”和“国内烹饪协会火锅专业委员会副主任单位”。
让人人享受特色美食是我们不变的追求！我们将以传承非物质文化遗产为已任，致力于打造高品质示范品牌，做国内餐饮连锁的领军企业，将火锅文化传播全球！
一、全程业务技术辅导。
二、享有本品牌下所有商业利益。
三、公司提供技术支持与专业营销辅导资料，并详细介绍区域加盟商成功经验。
四、公司免费提供店铺设计方案。
五、公司提供相关竞争对手的市场竞争手法及相应的竞争策略。
六、公司拥有一整套完善的营销策略和相应的成功经营模式。我
七、公司产品拥有专业的研发机构，专职的科研人员，先进的生产技艺与好的原材料，所有的代理商均享受全国统一的价格。
八、加盟商将受到公司的多方面销售区域保护。
九、公司无偿提供专业的产品宣传图册;图片彩本;图片小册与全国统一宣传品。
由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
总公司收到上述表格和复印件后进行初步审核，并在三个工作日给予内回复。
初审后，双方签订《加盟意向书》，公司将派调查员到拟加盟商经营地进行考查。
对拟加盟商经营环境、人员配置、设备设施等进行多方面评估，并在考查结束后的5个工作日内通知评估结果。
拟加盟商交纳协议约定的相关费用，可以直接到总公司交纳现金或转帐至总公司帐上。
公司总部对加盟商进行特许经营资质授权，和加盟连锁管理制度的培训，向拟加盟商提供VI设计样本，宣传资料。
拟加盟商按部公司要求对其营业场所进行装修、装饰，对其工作人员进行统一换装和礼仪培训。
总公司派专人对拟加盟商进行开业前检查。
开业检查合格，加盟商正式挂牌经营。