重庆市哈元餐饮是一家集餐饮管理、火锅特许品牌连锁于一体的企业，多年间不断进行健康美食的开发、让品牌立足食客间，成为知名民营企业，其前身为重庆哈儿大火锅，后经品牌升级，改为现在的名字。它拥有四家直营店，三家联营店，数十家加盟店，员工超过千人，产值5000余万元。从四十年前创办至今，产品就展露出的口味和与众不同，三十年前在涪陵得到长足发展，十年前正式更名为重庆哈元火锅城。
它的菜品丰富、物美量足、而且售价不贵，可选大小份，争取降低成本多销。而且，食客反应这就是“重庆火锅”的正宗味道，因此得以连续十余年不错于重庆地区，被行业赋予了很多奖项和口碑。除产品好吃，底料地道外，还以严格管理、服务周到、卫生闻名于餐饮界火锅业，让食客安心享受美味，终成火锅界的一朵奇葩。
企业不忘初心，懂得感恩的反哺，在取得巨大的经济效益的同时，也积极实现目标社会，先后支援贫困学生、捐赠公益事业等，塑造了正面的品牌形象，给食客选择它的另一个理由，现在社会非常需要正能量企业，而如果让食客选择的话，一定愿意给这样有初心企业一次机会。
产品不仅美味，还讲究滋补，以 “医食同源”为文化内涵，经过员工的刻苦专研，反复调试，成功地推出了全国创的“润燥颔颜汤”新调料——火锅伴侣。对肠胃不好的人，再也不用担心会跑肚，而且不易上火，这一举动让重庆爱火锅的人都沸腾了，仿佛解决了大家的“后顾之忧”。
哈元火锅为全国不同地区的加盟商、不同的消费群体真正提供了辣而不燥、醇正中和的当代重庆火锅美食，始终专注在重庆火锅领域，锅内含几十种草本香料及中药材精心熬制而成，久煮不浑汤，开胃健脾、可增强免疫功能的，令添加了药理性较强的鹅卵石，补充人体所需的大量微量元素，从细节体现精髓，为提供食客美味、健康而不断努力。
此外，公司拥有一批企业忠诚度很高的消费者和从业者，均来自行业知名餐饮、酒店、食品等管理人才和不错前线人员。他们不会故步自封，相反精英队伍凭借对企业管理的深入研究，将先进的管理技巧与实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实的“哈元火锅管理模式”。
十年前，企业走上了特许经营加盟之路，桂林分公司和二级物流基地的盛大成立进一步完善了哈元火锅的体系，彰显了它想红遍全国的壮志雄心。如果您也对重庆火锅感兴趣？一定要在智慧之选前多看多选，而哈元的魅力不减，不仅提供开店驻地的市场考察、经营智慧之选分析、选址筹建，另有中期建设立店，人员招聘培训、店面配套物资等支持，让您真正体会到专业全面的省心。
督导代表公司，会与分店老板保持互动沟通，给予真挚、完善、有力的服务与支持，根据所在地市场情况严格控制加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，提高/增加。公司建立了完善的营销管理平台，根据全国各种节假日量身为加盟商提供营销活动策划、广告宣传策划和新闻策划等。不仅传授分店如何拓客，更有数据分析等课程，助力大家及时掌握市场动态、流行趋势，并将信息体现在策略上，迎合市场要求，督导常下店对加盟商的销售活动、库存控制做出准确的指导，以更好地适应市场。
1、合作咨询
加盟商向在线客服咨询合作事项，索取有关哈元火锅加盟资料。
2、实地调查
到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合约
加盟资格审核后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店
根据哈元火锅加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、店铺装修
设计部提供装修方案并予以指导。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备
①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营情况，若有不足之处则及时处理好。
9、开业
总部持续关注哈元火锅加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。