合福埕牛肉火锅加盟,在整个制作过程中都将“古法烹美味,自然好滋味”作为自身的研发理念,从食材的挑选、营养料包的配制、卤汤的选择等都经过潜心的研究,尽可能的避开食材与料包之间的相生相克之理,以“相生、”之理念精心烹制,做出国内味的新派养生之美食。
合福埕牛肉火锅加盟,采用全国正宗古法烹饪工艺来精心制作适合大众消费的养生美食。在制作时,所有食材都必须经过古坛秘法腌制,使肉质充分入味,再以日积月累之百年老卤慢火炖煮,直至美食熟透,后装入铜制太极锅中,将美味带给食客,古法工艺创造财富奇迹。
合福埕牛肉火锅加盟,餐品种类丰富,海洋之翼系列、天空之翼系列、草原之翼系列、火焰之翼系列、宴饮天下系列,五款主打美食系列,外加创意融合菜系列,天上飞的,地上跑的,水里游的,应有尽有,美食盛宴就在翅宴。
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先喝一碗加芹菜粒的清汤,这锅汤就能体现你烫肉的功力了:用大火激进烫肉的会被认为是新手,正确的姿势是待沸腾了以后,压小火,保持小沸状态。火太大,外层秒熟,里面还是血水。如果真的控制不好火力,要随时撇去血水造成的浮末。肉也别烫太久——每次放少量肉(大概一盘的1/3)在漏勺里,勺子微微抬离水面沥一沥,再浸入到汤里,这样重复两三次,福合埕牛肉丸火锅之所以这么好吃就是因为汤底做的好,不同于大部分火锅的同质化,潮汕牛肉锅汤鲜味美,兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色,同时合福埕牛肉火锅又具备清油火锅清香、爽口和吃后身上没有火锅味道的几大优势。合福埕牛肉火锅加盟期待你的加盟!