牛排牛尾锅，起源于清朝，康熙微服私访于河南体察民情，来到毕家大院酒楼吃了石锅焖鱼和砂锅炖牛肉，吃过赞不绝口，康熙回到宫中下旨，将毕江正请到宫中御膳房做工20余年，年迈回家颐养天年，毕江正去世后，康熙皇帝在河南登封建毕家庙，以此怀念毕江正，此秘方传承至今已有百余年。
犟霸牛排牛尾锅以特色牛货为主，牛排、牛尾都是都是这里的霸王!锅里还会加上花卷蔬菜，吃的是胶原蛋白，补充的是营养。
犟霸牛排牛尾锅以传统火锅为突破口，创造性的开发出了鲜牛肉时尚火锅。在保留牛肉营养成分的同时将鲜牛肉那种香嫩滑爽弹的口感发挥到了充分，而为了进一步改善口感，更花重金聘请多方对汤底进行改良，在加入了多味中草药的前提下不单将“味”做到了更好，而且由于中草药的调和牛肉易上火高的缺陷也得到了一定程度的补足，一锅清汤确是简约而不简单。犟霸牛排牛尾锅的一条龙的配送体系，让每一份食材从屠宰到上桌仍然保持着跳动的活性。
犟霸牛排牛尾锅 以其独特的鲜牛肉为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评。餐厅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个合格的形象。
诚信乃为立身之本、处世之根，公司坚持以诚信立足、诚信经营，在市场中树立合格的企业形象。公司立志在行业中找到一条新路径，开创一片新领域，本着“求变创立，追求更高目标”的企业语言，创造美好的明天。你还在犹豫吗？期待与你的合作，让我们一起努力，创造财富。