九格子老火锅成立于2012年，是重庆老火夫餐饮公司旗下的知名品牌。九格子老火锅的品牌经营理念是为消费者打造健康美味的餐饮文化。力求将国内的餐饮文化和现代的饮食理念相结合，将健康饮食的餐饮理念普及到每一位消费者，打造出新款的火锅文化。
九格子老火锅一直不忘初心的朝这个方向去发展，目前九格子老火锅的门店遍布全国的很多城市，受到了各地消费者的欢迎和认可。同时九格子老火锅发展至今总结了很多的餐饮管理经验和运营理念，并且旗下还拥有一大批的不错管理人才和技术厨师人才，九格子老火锅的发展当然离不开各个团队之间的相互配合。
九格子老火锅的品牌发源地是巴国，巴国是正宗川味火锅的代名词。九格子老火锅不管是汤底的口味还是菜品的种类都是非常的齐全的，可以让消费者根据个人口味的需求进行随意的搭配。九格子老火锅还会不断的根据市场的需求对产品进行升级和更新，从而给予消费者更多的选择，以让消费者满意为宗旨，多方面满足消费者的需求。
不管是每个年龄阶段的消费者基本上都是无法抗拒火锅的诱惑的，因此火锅的发展前景也是广阔的，虽然目前市面上有很多的火锅品牌，但还对于九格子老火锅来说基本上没有太大的影响，九格子老火锅在各地的门店依然发展的是非常的不错，在餐饮市场上的口碑也是比较好的。主要原因就是九格子老火锅一直坚持本心将品质的产品带给消费者。
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实力大品牌，创业小
九格子老火锅以其品质的产品，热心的服务、温馨的环境，先后获得了很多的荣誉称号"健康合格火锅""绿色餐饮""新派火锅""先进企业"等，这些荣誉称号无疑又进一步的加大了九格子老火锅的知名度，让其品牌影响力遍布全国各个城市。
饮食新文化，健康又美味
九格子老火锅一直坚持用良心的品质为消费者研发美味的产品，打破消费者只一位追求美味的理念，坚持融入健康的饮食观念，在对传统川味火锅的传承的基础上取其精华，弃其糟粕，从而研发出火锅饮食新文化，打造美味健康的饮食文化。
经营较灵活，经营实现目标大
九格子老火锅对于加盟商来说没有太大的要求，对于店面的规模也没有太大的要求，可以根据当地的市场发展和智慧之选商自身经济能力进行灵活的选择。火锅的收银是比较大的，这不是秘密，而是总所周知的，如果可以正常的运营，很快的就可以回笼资金的。
培训很全面，智慧之选有扶持
九格子老火锅对于加盟门店的培训政策是比较全面的，包括技术培训、门店管理培训、门店运营策划培训、门店服务技巧培训等，在加盟商在没有任何经验的情况下也可以总部的相关的培训下学习到开店的技巧。另外九格子老火锅还会给予加盟门店全面的扶持，让加盟门店可以得到更好更全面的发展。
项目优势多，加盟有前景
九格子老火锅品牌影响力可以让消费者更快的接受和认可，同时也能更快的顺应当地的市场发展。所以加盟九格子老火锅是无需担心发展市场的，九格子老火锅的产品品质和口味就是九格子老火锅主要的发展扶持，这是毋庸置疑的。
1、咨询加盟政策
申请咨询公司加盟政策，双方进行意见交流。
2、实地考察
加盟商到九格子老火锅公司总部所在地进行实地项目考察，并与总部智慧之选顾问进行交流，解决智慧之选疑问。
3、资格申请
总部收取加盟商的意向加盟书，并对加盟商进行资质审核，确定该加盟商是否具备加盟资格。
4、签订合约
经初步审查符合加盟条件，可与总部正式签订加盟合约，准备启动项目。
5、协助建店
总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择优店址。
6、店面装修
总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。
7、免费培训
加盟九格子老火锅，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务，以提升门店的稳定性。
8、开业准备
办理营业执照；帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面宣传。
9、开业庆典
一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。