江湖鱼庄是一家以酸菜、泡菜鲜鱼锅特色的现代主题火锅餐厅。江湖鱼庄餐厅以高标准泡菜鱼、制造酸菜鱼为主打产品，辅以冷菜、加涮菜、现榨饮料等消费产品。餐厅以现代设计风格，呈现一种小资、浪漫而典雅的环境。
先尝鱼片后涮菜,“江湖鱼庄”兼顾了煲的传统汤味和火锅的涮菜吃法,“江湖鱼庄”也采用3.0工业生产时代标准，条条好味道，18种各地口味，江湖鱼庄·正宗江湖鱼庄。
江湖鱼庄产品口味具有特色,与其同一产品平台的鲜鱼锅已在杭州等城市开设直营店其产品深得顾客喜爱，到目前营造出了“无店不排队”的不错气氛。
现在“江湖鱼庄”鱼锅针对杭城消费者更为小资、理性的生活特点，在餐厅环境及产品细节定位上有了进一步升级，她以全新的姿态和热忱迎接顾客朋友的到来!
江湖鱼庄，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让你回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。江湖鱼庄精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的标准把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。江湖鱼庄，四种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌!特色麻香鱼，传承工艺，再现经典;美味香辣鱼，麻辣爽口，吃的过瘾;招牌酸菜鱼，蜀都风味，养生醒神;新品番茄鱼，营养丰富，滋养补身。江湖鱼庄一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断!
江湖鱼庄人员进行科的商圈分析，标准定位，成功运营，研发培训团队，不断创立，每月都有2-10种的菜品更新。没有经验也不要紧，江湖鱼庄总部提供强化培训、到店培训和一对一带店培训，协助开业，并且由总部提供各种实际加盟预算分析，降低，保持加盟经营。
1、品牌优势：江湖鱼庄总部强大的品牌口碑度以及在全国范围内的广告支持，树立了不凡的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、产品优势：产品不错速度与品质始终保持着在业内的头部地位。
3、技术优势：江湖鱼庄总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店永远站在技术前沿，保持不错的市场竞争力。
4、培训优势：全面的开业培训指导加盟商创业更轻松。
5、服务优势：协助选址，策划开业活动，到经营管理等为加盟商提供全面，快速而完善和系统化的售后服务体系。
6、创业优势：在市场分析基础上，选出富有潜质与收银的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并大限度减低了竞争、增进收效能力，使更的投入获得好的创业回收。
1、加盟咨询：加盟商可以根据在线客服、电话、qq、微信的方式与江湖鱼庄总部联系了解加盟品牌的具体情况。
2、实地考察：创业者前往江湖鱼庄总部进行实地的考察，了解产品信息。
3、提出加盟：创业者根据本地的市场情况和品牌情况确定是否要加盟，确定要加盟的向江湖鱼庄总部提出加盟申请。
4、签订合同：江湖鱼庄总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。
5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店面装修：加盟商可按照江湖鱼庄总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、培训培训：有了总部的培训支持，加盟店才能更好的进入运营状态，快速收银。
8、开业筹备：市场部门制定开业计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。
9、正式开业：加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业，获得批准后正式开业。