总部地处核心商圈，洞悉消费者需求，金山城时刻走在潮流前沿。金山城拥有运营扶持团队，成功运营多个项目，成功易复制，创业更轻松，为每一位创业者的成功保驾护航。敲开你致富的大门，在这样一个创意、时髦的年代，对许多加盟商来说，金山城这样一个吸收人的项目，不失机遇的为加盟商送来了福音，提高/增加每一个创业者美梦成真。
这是一个真正有着巨大市场，同时又精彩无限的招商好项目，选择金山城进行智慧之选，庞大的休闲美食市场，再加上这个本身的巨大商机，必定会让它的每一个经营者轻松经营。总部拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为金山城加盟商提供多方面的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
坚持老成都市井火锅的理念，精选、时令的食材，结合新颖、巧妙的理念，透过认真、细致的烹煮，奉上滋味，暖心的火锅。搭配、味道、分量，都经过多番测试，不断改良，每款火锅产品，金山城皆是一场味蕾的精彩体验，亦盛载了顾客的美味记忆。
主打老成都市井火锅，实现了经营的多元化，让不同加盟商都有机会加入进来，金山城还设置了专门的研发团队，新技术新产品定期更新，保持持续核心竞争力。从广大年轻消费者需求出发，不断研发健康新食品，金山城非常符合现代人的消费理念，好的产品，必然有着巨大的市场发展空间!
金山城始终秉承“高端品质，亲民价格”的经营理念，倡导“新鲜食材、美味健康”的美食文化，严把产品质量关，在给饕餮食客们带来舌尖上美味的同时，也能选的安心吃的合格，从而受到广大消费者的青睐。十余年的发展沉淀，使得公司能够充分发挥产品优势，依托自身雄厚的资金实力，先进的经营模式，敏锐的市场眼光，坚持走品牌战略，从而迅速发展壮大。先后在上海、浙江、江苏、北京、山东、安徽等地设立门店，立足实现以上海为中心，向全国辐射的商业拓展模式，现与上海热热信息科技有限公司达成战略合作，启动全球市场。