1、先天优势
泰式火锅能得到发展，取决于其味型上的先天优势。泰式火锅的酸辣口味与火锅的麻辣一样，能够刺激消费者的味觉。且相对于传统川味火锅的重油重辣，泰式火锅又相对健康，不那么油腻；酸辣口味的泰式火锅更能刺激消费者的食欲。
2、场景优势
火锅消费都是带有社交性的。
集渔则在这方面做足了功夫，他们抓住了新款消费中占主导地位的女性消费者，从她们的需求出发，将集渔打造成了高度契合社交消费场景的火锅品牌。
3、服务优势
集渔希望能够更贴近消费者，比如他们推出的“剥虾”等一对一服务，除了要提高消费体验外，也希望借此来了解消费者对集渔的看法。
4、价格优势
海鲜在成都的人均消费都高达300—400左右，集渔则将同样的食材拉到人均120—15优惠，性价比不可谓不高。
5、定位的优势
不同于的泰式火锅，集渔在发展过程中的侧重点是“火锅”而不是“泰式”。
“传统火锅与泰式海鲜火锅之间的区别也许就在于，前者是阅历丰富的中年油腻大叔，后者则是当下颇受欢迎的年轻小鲜肉。”