北京鹿德祥餐饮管理有限公司是一家集特色饮食研发、企业管理咨询、餐饮文化传播、联盟发展为一体的综合性餐饮企业。如今，经过五年的努力，特别是联盟管理模式的引入，公司于2008年正式将“鹿德乡北京烤鸭火锅”品牌推向市场，并在四川、重庆、云南、贵州、江苏、浙江、河南、河北、湖南、湖北、山东等地建立了技术联盟店，陕西等地。
“鹿德乡北京烤鸭火锅”品牌是在传统餐饮的基础上精心打造的。它充分体现了传统饮食的作用和理作用，融合了备受家庭推崇的川味特色。它可以说是一道集色、香、味、育于一体的美味佳肴。
同时，整合健康文化，适应时代变化，特推出“鹿德乡北京烤鸭火锅”品牌。它以健康为基石，以品位为时尚，拥有独特的环境、氛围和服务。它走在饮食文化的前沿，将重庆菜的精髓与传统的饮食风味融为一体。自成立之初，秉承诚信经营、高素质团队、专业服务的经营理念，做正宗的重庆风味。
鹿德乡烤鸭火锅品牌很不错。首先是其产品的高品质，使其能够面对更广泛的市场群体；其次，经营一家店铺并不容易。为了让加盟商更快地融入行业，鹿德乡烤鸭火锅总部将提供为期一周的免费培训，方便加盟商快速起步。即使你对行业了解肤浅，没有经营经验，只要你愿意学习，在总部的帮助下，你很容易熟悉并收效。
多年来，我们次从消费者的角度不断更新产品，以满足公众的需求，获得市场的高度认可。随着巨大的市场需求，加盟店的数量不仅在不断增加，而且北京烤鸭火锅也层出不穷。
[品牌优势]鹿德乡北京烤鸭火锅非常重视品牌建设，有短、中、长期品牌战略规划和实施方案，有品牌品质。品牌建设，形成品牌网络效益，蛋糕做大。
[管理优势]鹿德乡北京烤鸭火锅经营管理理念和模式先进，强调规范化管理、规范化经营、规范化生产，各类标准化手册为管理提供了规则。
[菜肴优势]“鹿德乡北京烤鸭火锅”采用特殊工艺制作，制作后晶莹剔透，口感坚韧，嚼劲十足；采用红油制作，增强风味和色泽搭配，并开发出独特的秘方；汤底鲜美醇厚，回味无穷，香气扑鼻煮的时候是溢出来的，这让人胃口大开；调味料的种类比一般工艺多，而且可以从世界各地购买更多品牌的调味料，口味醇厚、香甜可口、丰富独特。
[技术优势]鹿德乡北京烤鸭火锅拥有强大的研发机构和完善的培训体系。以“鹿德乡北京烤鸭火锅”的核心原料为基础，专业团队长期研究，不断提高专有技术和产品质量。
【培训优势】“鹿德乡北京烤鸭火锅”对于没有经验的人来说也是非常容易掌握和操作的。实践性实训模式有助于全面、扎实地掌握菜肴的烹调过程，并能从管理经验中得到及时的补充。