老鸭肠王自助火锅的“兼香型”火锅，以其独特的香味、口感颜色（色彩）、的鸭肠（菜品）加工技术，多年来一直受到广大消费者的推崇和认可。
老鸭肠王自助火锅是一家专业从事餐饮品牌经营和孵化的大型综合连锁企业，老鸭肠王自助火锅总部设在重庆沙坪坝。公司秉承让重庆味出口的企业愿景，致力于让更多热爱餐饮的人实现餐饮梦。
多年来，公司凭借产品研发、人才培养、团队打造、策划推广等方面的理念优势，成功打造出了众多有特色、高品质、高人气，融合餐饮文化内涵的好品牌，赢得了广大顾客和社会各界的广泛赞许和高度认可。今后，公司将在传承餐饮文化精髓的基础上，不断开拓创立，为广大消费者提供更健康、更美味的食品，让全世界的人都爱上重庆味，爱上味。
为顺应餐饮发展新趋势，除基础职能部门外，公司还设有研发中心、全球采购中心、电商中心、企划中心、新媒体中心，为企业的可持续性发展提供强大支撑。此外，公司还自建有完整的仓储物流配 中心，提供从材料原产地到餐桌的“一站式”服务。目前，公司共有员工500余人。
老鸭肠王自助火锅传承了传统的火锅制作，加入了全新的自有工艺，使得老鸭肠王自助火锅的味道鲜香无比，回味悠长。老鸭肠王自助火锅在选料上十分的考究，选自好的老鸭经过精心的熬制，在熬制的过程中加入了数十种的中草药以及名贵的香料，搭配制造的自有工艺调料，使得老鸭肠王自助火锅不仅味道十分的鲜美，营养也相当的丰富，因此，深受广大消费者的喜欢。老鸭肠王自助火锅味道可口，肉质鲜嫩，加上十分考究的餐具，一经问世就得到了市场的欢迎。老鸭肠王自助火锅在店面的装修上也花了不少的心思，合理的运用了店面的每一处面积，装修简洁大方，明亮温暖，让消费者在品尝食品的同时也会有拍照留念的欲望，消费者的网络宣传也为老鸭肠王自助火锅带来了更多的人气，这也是相当不错的营销战略。