美佳麻辣涮从一家不足150平米的小店发展成今天在全国有九家总面积超过一万多平米的餐饮连锁企业.辐射区域在华南,华中地区.其中华南深圳地区有三家.企业总员工超过1000人。我们倡导“绿色、营养、健康”的饮食理念被消费者高度认同，公司在短短几年的时间内走上了良性循环的发展轨道。
公司采取股份制形式，建立以人为本，科学化的、现代化的管理机制、激励机制，逐步汇聚一批高素质、专业化的各类人才，使企业逐步发展、逐步扩大，紧跟时代潮流.美佳创自己的经营模式，打破了传统火锅以牛油为原料的传统。
1.使用菜籽油为原料,低脂肪,不上火.更符合现代人们注重的绿色健康的饮食概念.
2.锅底使用本企业自制方子，在锅底内添加中草药成分,更滋补,养生.
3.打破传统火锅的杂质问题,我们的锅底不含任何的杂质,清淡,干净,不油腻.
4.在菜的分量上打破传统的大盘装,改用小盘,使食客们有更多的选择余地．经济，实惠．
美佳火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，美佳火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象不错且知名度高的连锁企业品牌形象。
健康的火锅是消费者们青睐的，美佳火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。美佳火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。