牛黄喉火锅拥有八年的火锅店铺经营和管理经验，传承重庆火锅百年制作工艺，闻名火锅界。牛黄喉火锅自制凉茶老火锅，浓浓的老火锅配上清香宜人的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香。牛黄喉火锅一次性底料上桌，凉茶现熬锅底，让顾客吃得舒心。
牛黄喉火锅推出各式外婆自制凉茶、花草茶赠送顾客，利于打造体贴入微、美好温暖的品牌形象。
牛黄喉火锅五大特色：
牛黄喉火锅自制葱香酥肉：精选三线肉与葱汁、古方腌制，荣登重庆市民喜欢之“下酒菜50强”
牛黄喉火锅牛肝：特选较好牛肝，外婆自制，好吃停不下来。
牛黄喉火锅白玉腰片：色白如玉，口感Q弹迷人。
牛黄喉火锅幸运牛肉签：地道重庆品味的麻辣牛肉新模样。
牛黄喉火锅外婆自制脆肉丸：上等鲜肉泥搭配贡菜颗粒，丰腴肥美，却又嫩芽般清新。
统计局较新发布的数据显示，2014年全国餐饮创收27860亿元，同比增长9.7%。国内烹饪协会会长姜俊贤表示，按照这一增速，2015年国内餐饮业将迈入3万亿元新时代。牛黄喉火锅是重庆市火锅协会会员单位，拥有的“李外婆”品牌更是重庆市九龙坡区的知名商标，更是重庆本土有名的餐饮企业。
牛黄喉火锅公司实行统一火锅底料配送，加盟商只需按步骤操作即可，口味提高/增加千店如一。商家在经营过程中遇到的任何问题，运营团队都会帮助解答，或亲自过去帮助调查市场并且提出解决方案。