买家涮羊肉底料采用多种纯正中药、香料炒制而成，麻、辣、鲜、香，回味无穷。麻辣而不失香醇平和，鲜香中略带微甜，滋阴补肾、美容养颜、强身健体；买家涮羊肉清汤锅底，清香满溢，其味浓鲜，诱人食欲，四季均宜；引路火锅新时尚，颠覆餐饮老传统。打破传统火锅的固有模式，买家涮羊肉将传统火锅与现代餐饮理念很好结合，全部采用卫生的分餐式小火锅，比传统大火锅更加卫生、健康。买家涮羊肉采用世界先进的自动回转式供餐系统——方便快捷的就餐方式，好吃看得见，美食自动来，让您视觉味觉达到就餐的很高境界！一切为顾客着想，菜品以小盘、小份为主，帮顾客减少了浪费，又让顾客品尝到多种美食，降低了顾客不必要的消费。让顾客消费得清楚明白，以经济实惠享誉顾客。
买家涮羊肉目前已经在市场上开设了多家加盟店铺哟！并且都是生意不错的。买家涮羊肉走健康路线，续清香特点，我们所用羊排、羊腿均为鲜品，不加任何羊脖子等杂骨，呈现的火锅体现红油淡飘、汤鲜肉嫩、原滋原味。
买家涮羊肉总部在加盟后会派出技术专员上门提供指导，现场制作，品尝认可后再加盟，确认后总部会提出复制的整改方案。总部对加盟者提供全程技术培训支持，培训期间负责食宿，核心技术，即学即会，学会为止。采用整店输出模式，让加盟客户走简易复制路线。还可根据地域的不同，增加涮羊肉，在制造/精制自有工艺的基础上拓展鱼羊一锅鲜等火锅，实现多点。我们力争打造很好的夫妻档运营模式，项目非常适合两口子经营，100㎡左右店需要人工3人，200㎡左右需要人工4人，可避免了人员过多的烦恼，节省开支。买家涮羊肉坚持去繁为简，以省钱就是挣钱为原则，无需厨房大灶，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出，轻松掌握。