烹大师是由一群志同道合且具备丰富餐饮管理经验的团队所组合而成，以食尚、精致、好吃的火锅料理为主题，提供健康美味，真材实料的食材，以创意新颖的烹饪手法，呈现现代饮食市场的火锅新主流。在公司发展壮大的9年里，始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，产品于2007年成立，是由港星曾志伟先生创立，授权以”烹大师”系列命名，为企业之餐饮品牌。
烹大师具备丰富餐饮管理经验的团队共同创立，是集餐饮管理、菜色研发生产、品牌开发经营为一体的综合型管理公司，开创以烹大师为系列的餐饮品牌，店铺分布于上海、江苏、浙江、北京、深圳等地。随着持续不断发展扩大企业规模，将再接再厉续写辉煌新篇章。店里除了海鲜之外，主打牛肉都是选用进口牛肉，涮煮后特别鲜嫩多汁，另外肉类也很好吃，非常可口，这在别的店里，是比较难吃到的。
烹大师精选多种手工丸、滑系列，选用上等新鲜食材，不添加任何化学物，经过纯手工千摔百打的繁复工序，让每一份丸、滑都是香Q有弹性，口感扎实，呈现实实在在的原汁原味。火锅店的经营模式相似，但想在火锅行业露出头角，关键就在特色。烹大师的特色就是精致、健康，成为火锅达人的聚集地方，其出色在于一是火锅蘸酱，二是锅底，三是原料食材。
它选用的是底锅，少盐，少油，清淡健康，口感纯香，不仅可以当底锅煮，还可以当滋补的上汤喝。鲜骨汤锅、经典香参乌鸡锅、养生菌王锅是时间久以来人气旺的锅底，味道也非常不错还有滋补效用，自然深受欢迎。
说到办本品牌的起心动意？源于十年前，曾先生与几位好友为庆祝圣诞节举办了一次小型的聚会，在用餐之时，曾志伟先生突发奇想，觉得火锅的造型与汉字"烹"十分相像，于是提议开一家以"烹"字为名的餐厅，并期许能在餐饮行业的领域中出类拔萃，成就另一番具有代表性的创作，因此，店名定名为烹大师火锅，日后开创的餐饮品牌也将以此命名方式作为餐饮品牌的延续。
“一分耕耘，一分收获”， 烹大师不懈努力及大众的支持爱护，在行业内树立的一定的品牌效益，做到了一如既往的以顾客满意为首位，不断提升服务质量、餐饮质量及后勤资源，与每一位顾客及关注烹大师的社会大众共同学习、成长。作为低碳健康的火锅的代表，更是因美味小火锅让食客们流连忘返。烹大师以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司稳健发展奠定了坚实的基础。
作为一家集餐饮管理、菜色研发生产、品牌开发经营为一体的综合型管理公司，立志于专一发展连锁餐饮行业，开创以”烹大师”为系列的餐饮品牌。凭借上海直营旗舰门店运营经验的成功，形成成熟模式，让智慧之选项目稳健切入。针对不同区域为加盟商量身打造区域经营措施，凭借丰富产品结构与创立菜品，建立起烹大师先进管理体系，将之复制，使加盟门店家科学运转，实现准确定位、准确经营。
烹大师对加盟商们都会提供全面选址科学评消估，从市场消费调查到VI装修，专业营建指导，技术管理培训，开业营销计划等，深入无微不至进行全程支持，实现健康起步快速致富。它凭借强大物流体系，先进电子商务信息系统确保物流高速运转，配合加盟店的销售情况，满足供货的需求。
1、意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察；
2、意向客户提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对智慧之选商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营；