彭德莱火锅从重庆出发，十年间发展为出名的重庆火锅品牌，店内有不少必点菜，都是各“吃货”朋友总结出来的，毛肚，牛蛙，黄喉均可重庆火锅的魅力。经典涮菜不仅美味，而且雾缭绕、热闹非凡。手切羊肉和素菜相当鲜嫩，按位收费的小料自助还有几款免费的小凉菜。餐厅内整体定位采取时尚、欢乐的格调，装修充满时尚的艺术感。
火锅采用了电磁炉加热的方式，更加体现现代人火锅饮食观念。为丰富口味不同节起推出的口味不尽相同，作为一家主要以技术推广，连锁加盟，品牌打造，专业人才输送，冷链物流配送工作于一体的全国大型连锁餐饮企业。产品传承重庆老火锅传统之精髓，衷于老火锅食器之道法，充分尊重和还原味道，菜品以及吃法，采用纯牛油锅底配合十几种中草药足足熬制6小时而成，正宗的重庆味火锅，地道的火锅辣感，分分钟满足你的味蕾。
它的样式丰富多样，鸳鸯锅、田字格、九宫格，奔驰锅等各种样式任你选，除此之外，店内满满的江湖风的设计让你进去之后一股豪情仗义感油然而生，全身心放松，够辣、够爽，让你嗨个够！这里也是人们聚餐的优选去除。
为减轻服务员工作，提升食客体验感，餐厅研发半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线、单一产品口味、单一用餐体验的情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料，加半自助甜品、饮品及休闲小吃，无需等待、立等可取，突破传统行业弊端打造全新用餐体验。
很多人喜欢吃热辣过瘾的重庆火锅，也看准了餐饮不错市场，之所以彭德莱火锅被更多人关注？因为从产品研发到包装无一不体现匠心，也为智慧之选人减轻了不少负担，核心料包一直是产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部为严格把控料包自有工艺，严防市场上出现类似竞争产品，确保干店一味，所有料包均有总部直供到店，让客户吃到熟悉的重庆火锅的味道，相信会增加食客登门、复购、以及办卡几率的。
彭德莱火锅根据不同季节经营火锅口味，运营模式得到了明显的提升。产品主张健康时尚、美味营养的好火锅，是消费者不能错过的美味之选，更是智慧之选商轻松致富的不错选择。加盟后，分店可得全国连锁，高品质的一次性底料!而且，相比重庆火锅店，它的投入更小，加盟难度小，适合各个年龄层的消费者、智慧之选人。因为火锅的受众之广，因此面向消费群体基数大，实现目标快，在市场上众多的餐饮品牌中很有潜力。
签约后，分店允许合同期内免费使用统一的品牌终端形象，统一设计的货架和宣传，助力直接提升加盟店的市场影响力。为让分店有机会“再学习、再培训”，总部拥有专业的培训基地，将为加盟方提供一系列的培训，毕业后定期巡查店铺提供进一步的技术培训。凡店内很重要的原材料、核心秘方等均一站式由全国范围免费送货，方便、快捷的物流服务可以满足加盟商的需求。
此外，加盟店在一定的区域内，不得出现多家同样品牌的加盟店，扶持了加盟者的权益。开业前，会有营销策划精英免费提供市场调查，指导选择适合的铺位，免费提供装修方案和经营培训以及指导开业，全面助力店铺经营，另外可提高加盟商业绩。
1、了解加盟政策
网上填表，客服咨询等方式向彭德莱火锅总部了解行业状况及总部加盟政策。
2、双方意向沟通
了解彭德莱火锅加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理彭德莱火锅相关项目，这是一个相互选择的过程。
3、开店申请
填写开店申请书，确认开店意向。
4、签订加盟合同书
上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。
5、店铺选址
相关选址资料邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、商铺装修
按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。
7、接受培训
到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。
8、开业筹备
在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
9、成功经营
选择吉日开业，正式开始运营加盟店。