火锅，自古就有，我国的南方有打边炉，北方有涮羊肉，同是一口锅，配以汤料，煮食各种当地人喜爱的美食，各地只是叫法不同。山城重庆，少阳多雨雾、空气湿度大，麻辣怯风，是人们餐中的佐料佳品。蜀天椒火锅的发源地—北碚，重庆的后花园，一个安静美丽、风景如画、历史厚重的文化都市。 时尚大气的装修风格，多样特色菜品，多种锅底，围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”，蜀天椒火锅已然成为北碚的新名片。蜀天椒火锅核心管理团队平均火锅从业年龄达18年，是一支专职、团结的战斗团队，拥有成熟的技术及管理经验，建有完善的加盟培训体系，本着“一起行动，共同发展”的经营理念，对内让管理团队和不错员工入股各单店，充分发挥大家的主动热情，带动企业积极高速前进;对外寻找加盟合作同盟，共同创业成长。
蜀天椒火锅店面装修很有特色，装修带有浓郁的风。蜀天椒火锅以麻辣香混为一锅的特点，荤素搭配，营养美味，飘香扑鼻，滋味柔和和醇厚。采用几十种，特殊原料制作香料，制造自有工艺，精制而成。现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少皆宜。
蜀天椒火锅表现了饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。在民俗风情上，蜀天椒火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
市场调研支持
为加盟商提供专业的商圈分析、消费调研、特许经营分析等。
项目装修支持
蜀天椒火锅为加盟商提供专业的选址、店面作用和施工图，使蜀天椒火锅加盟商顺利开店。实体培训支持
为加盟商提供动手教学，可以将加盟成本控制在较低水平，使加盟商更多。
运营管理支持
通过设备管理、门店QSC管理、人员管理等方式帮助加盟商提升运营实。
活动策划支持
为加盟商提供统一开业、家庭假日策划、主题策划等，专人对技术人员进行监督和支持，为蜀天椒火锅特许经营商提供专业的技术培训、运行诊断、监督和车间检查。
全店输出支持
为加盟商提供统一的VI形象;为蜀天椒火锅加盟商提供专业的机器设备;专业的SOP操作;统一的QSC门店管理。保姆服务为加盟商提供专业的市场调研、专业的选址评估、专业的技术操作培训、专业的管理诊断，使加盟商能够快速、快捷地开店。
1.咨询交流，确定意向：电话、网络或邮件咨询，预约接洽时间，面谈加盟相关事项，在对彼此有充分的了解，并认同这个项目的前景和理念前提下，确定是否要加盟的意向。
2.加盟申请，评估审核：确定意向后，加盟商应协助公司总部做好市场调查和项目加盟评估，个人需提供身份证、户口薄、商铺合同复印件等证件，如是企业则还需提供营业执照、税务证复印件等证件。总部实地调查和确认证件，对加盟商进行审核。
3.签订合同，开店筹备：完成审核后，双方签订加盟合同，交纳加盟费用。做好开店前的筹备工作 。
4.选址装修，办齐手续：公司根据店铺情况设计装修等方案，由加盟商自费配合安排装修。加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装配备设备等。
5.人员培训，进货陈列：开业前总部对加盟商进行如下课程培训。