炭火铜锅羊蝎子火锅主要以羊肉为主，羊肉比猪肉肉质细嫩，而且脂肪、含量少，蛋白质含量较多，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。多吃羊肉有助于提高身体免疫力，是秋冬御寒和进补的重要食品之一。炭火铜锅羊蝎子火锅有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之。长时间焖煮后，极易被人体吸收，民间常用羊蝎子医治骨质疏松，羊蝎子被誉为“补钙一枝独秀”。
1. 炭火铜锅羊蝎子火锅选用半岁羔羊鲜骨：半岁羔羊鲜骨!选自内蒙古大草原繁育的6-8个月糕绵羊，肉嫩、味美、色鲜、口感好，加以对身体有益的草料很好提升羊肉的鲜美，造就了羊蝎子的非凡品质。
2.制造/精制料包炖煮：多种纯正中药材调料，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序制造/精制而成，春可请内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，老少皆宜，百吃不腻。
3.烧烤涮一体化：烤羊腿、烤羊蝎子、香辣虾。香辣蟹。筋头巴脑、巴西烤肉等一锅多吃，多种口味适合全国不同地方人群，真正做到了烧烤涮一体化。
4.肉鲜：嫩而香，性味甘温，补中益气，还可促进血液循环
5.髓多：味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。
6.汤香：汤香满堂，通透鲜美，回味绵长
炭火铜锅羊蝎子火锅是食用滋补佳品，经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣，炭火铜锅羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。
炭火铜锅羊蝎子火锅有 "补钙一枝独秀"的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的结果。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑助长 ，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴!
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