49元自助火锅是从事火锅自助餐经营的公司。公司坚持面向大众提供优雅的环境、新鲜菜品、的服务、合理的收费为营销理念，以结合时代潮流发掘、改良、宏扬饮食文化为经营方针，经过几年的中式自助餐运作，总结出了一整套自助餐经营管理体系。
49元自助火锅以低廉的价格、丰富的菜品、不错的就餐环境而吸引广大消费者。49元自助火锅从食材选择、材料加工、菜品种类、服务以及管理方式等方面都彻底颠覆了传统火锅的模式；突出美味、时尚、营养、健康的餐饮新模式。
首倡“火锅快餐化”，“49元自助火锅”连锁店一经推出，即受到了广大消费者的欢迎。49元自助火锅总部制定了以科技为先导，以人为中心的经营理念，设有研发中心，积极研究开发味美、健康、的火锅菜品，企业多方面地导入CI系统，塑造富有现代气息、具有创性和视觉冲击力的新形象，在同行业中处于先进地位。49元自助火锅的显著特点是店堂内大型自动化旋转餐台，能产生强烈的景观效应，形成49元自助火锅独特的就餐风景。
49元自助火锅创设的管理系统开业筹备支持扶持系统、服务控制系统、质量控制系统、成本控制系统、单店营销系统、单店管理系统，加盟49元自助火锅您将得到公司六大管理系统支持，让您不操心管理、轻松管理，轻松走入现代餐饮企业管理模式。
由于消费者的实现目标水生活环境处于不同层次，不同层次的消费者有不同的消费需求，49元自助火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有广泛的消费群体。49元自助火锅取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求。