蛙小侠蛙锅的门店设计颇具特色,蛙小侠门店前竖立着一只拟人化的青蛙形象,对来往人群笑脸恭迎,不少人看到这只青蛙后,对门店产生了好奇心理,继而前往店内用餐。
蛙小侠门店内部布局井井有条,当消费者进入门店后,工作人员会引导其入座,并详细介绍热销餐品。当顾客点餐完毕后,后厨随即进行餐品加工,一般五到十分钟后,消费者即可品尝到丰盛的美食了。门店率的运转,不仅提升了消费者的满意度,而且也加快了翻台率,营业流水得到大幅提升。
蛙小侠蛙锅所使用的食材,是经特殊定制的,公司与养殖基地签订合约,养殖基地会根据公司要求养殖相应的牛蛙,这些牛蛙具有活力足、个头大、肉质细嫩的特点,是制作蛙锅的理想食材。每天养殖基地都会将新鲜的牛蛙送至公司,而公司会有专门的人进行验收,验收后的牛蛙会配送至各门店,用于蛙锅制作。因此,消费者吃到的蛙锅是新鲜的、卫生的。
蛙小侠蛙锅在制定加工自有工艺前,对市场进行过细致的考察,公司详细了解了各年龄段人群的饮食习惯与口味,分析总结得出相应的数据,再有针对性的进行加工自有工艺研制。经研制,蛙小侠推出了数种口味的餐品,这些餐品形式、口感各异,分别适合于不同类型的人群就餐。这些餐品对大众形成有力的吸引,由此,前往门店用餐的人数得到明显增加,许多消费者在就餐后,均对品牌给出了高度评价,而蛙小侠在市场中的知名度也随之明显提升。
蛙小侠蛙锅制作工艺相对专业,公司会对代理人进行系统化的培训,让他们掌握相关从业技能,并且公司会将搭配好的调料包提供给代理人,代理人在制作时直接按照自有工艺加工即可。如代理人是小规模经营,完全可省去聘请厨师的费用,自行操作,从而提高经营收银。
蛙小侠蛙锅总部制定了奖励措施,凡是每年达成公司销售指标的代理人,都会获得公司不同程度的物质奖励。
为确保代理人能够妥善的运作好项目,公司制定了一系列的帮扶政策,这些政策有助于解决代理人运营中的各项难题,使其事业在相对平稳的状态中进行,从而提高他们的创业稳定性。