韦记火锅城是地道的重庆火锅。菜品保留重庆风味，重庆红汤火锅麻、辣、鲜、香、口味厚重，回味悠长。重庆飘香水煮鱼，在保留原有风味的基础上加以改良后味道鲜美。酸菜菊花鱼、香辣干锅鱼更是风味别致，口干适宜，欢迎广大顾客品尝。鲜香烤鱼搭配精美涮菜知己相伴侃侃这悠闲的人生!
韦记火锅城以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评，韦记火锅城坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格的连锁企业品牌形象。
健康的火锅是消费者们青睐的，韦记火锅城更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。韦记火锅城，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和加盟商提供了致富的机会。
食品分析，韦记火锅城红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于韦记火锅城成为中式快餐的新宠：
韦记火锅城是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。
韦记火锅城能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。
(1)很大的专业火锅集团：5大子公司、30余家自营火锅酒楼，400余家加盟酒楼和1个研究所共同构建韦记火锅城;
(2)全国连锁店市场占有率居优先：火锅，执重庆火锅牛耳，多直营店，多加盟店，400余家成功的加盟店分布于全国各地，覆盖省份多，在全国餐饮市场形成强有力的辐射，全国各地餐饮市场地位排名：优先位27.6%，第二位49.5%，第三位18.75%;
(3)成熟的特许经营模式：8年的特许经营经验，专业、诚信，为加盟商提供准确的加盟经营分析;高续约率、高赢利、更低;
(4)统一配送物资扶持产品品质：集团食品加工厂HCCPA体系认证，扶持产品品质达到国内先进水平，食品统一加工、配送，扶持原材料供应一致性;
(5)专业支持小组服务于加盟商，帮助顺利开业：专业市场考察与选址队伍以及系统、科学的市场与选址评价制度、切实扶持创业者的利益、降低加盟;开业前筹备、策划、培训强化、市场定位等开业支持系统，帮助加盟店顺利开业;
(6)火锅连锁业界单独实现办事处全面覆盖管理的品牌：让加盟店覆盖于办事处管理，让加盟店享受贴心的服务;办事处口号：365天，天天在你身边;
(7)特有的区域管理模式：依托全国5大办事处，根据区域化标准，提供更贴心，更有针对性的服务，定期组织各片区开展专题研讨会、新产品交流会、餐饮发展状况分析、技术交流，让您在获得强势品牌的同时更能适应地方市场，增强竞争优势;
1.加盟咨询：创业者以电话、传真或网络联系等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关的合作事宜，索取有关资料。
2.实地考察：创业者到总部所在地进行实地考察，与总部工作人员进行业务交流。
3.资格审核：总部对创业者资料进行审核，确认创业者的合作资格。
4.签订合同：双方确认合作及合作方式，正式签订合同。
5.缴纳费用：创业者根据双方所确认的合作方式及合同规定缴纳相应的费用。
6.总部培训：总部安排相关技术培训及经营管理培训，培训合格后颁发授权书。
7.选址装修：按照总部要求和方案选址、装修;
8.开业准备：按照总部要求，制定开业计划及开业方案，总部积极配合做好开业准备工作;
9.运营指导：合作商开业后，总部按规定或合作商的相关要求提供日常运营指导和服务支持。