巫山烤全鱼火锅加盟

25意向加盟
120申请加盟
36门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 巫山烤全鱼火锅加盟详情

      巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,现在多采用烤鱼炉烹调,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用"先烤后炖"的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
      烤鱼的传说有多种版本,有烤鱼的版本,非洲土著烤鱼的版本等等,体现的只是一种烤鱼的文化巫山烤鱼的独特之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法法有机结合,用料方面除了民间秘方外,还结合了重庆火锅的用料精华,采用50多种草药及调料调制出麻辣烤鱼、酱香烤鱼、泡椒烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼、鼓汁味烤鱼、共十余种口味。巫山烤鱼以其独特的品质,延续饮食文化的内涵,结合火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,卫生安全等特点,赢得了广大消费者的信赖。
      而料的运用是巫山烤鱼制作中的一个绝活,无论腌料还是汤料,都经过了百次的试验,充分借鉴火锅的用料特点,反复调整自有工艺,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点,不但有鱼肉的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!

    巫山烤全鱼火锅加盟优势

      1、店面由公司专业团队设计,一店一风格,时尚华丽、用材简约,装修费用远低于个人独立跟踪式装修成本。
      2、科学合理的式流程管理,用工人数低于同业用工人数20%以上。
      3、金蝶软件量身定做的管理系统,让店面管理更加简单,即使毫无餐饮行业管理经验的人,也能在极短的培训期内掌握门店管理方法。
      4、总部统一核心配料配送,让美味佳肴制作简单易学。
      5、专业厨房设备统一定制采购,价格更低、质量更优,操作更简单。
      6、员工从业理念及理论专业培训与一对一实操培训相结合,严格的培训考核,培训合格后的员工持证上岗,以提高/增加品质和店面营运质量。
      7、统一的企划宣传,让宣传成本更低、作用更优。
      8、由总部专业人员免费进行店面设计、装饰。
      9、总部将提供专业技术指导。
      10、加盟者无需为市场担忧,总部将定期开发新口味、新产品、新技术。
      11、享受总部中厨平价配送各种半成品、原物料。
      12、总部将定期根据合作店状况进行经营指导。
      13、总部将提供完整的店面管理制度并定期进行店面管理培训。
      14、总部将协助合作商进行店址选定以及前期各项准备工作。

    巫山烤全鱼火锅加盟流程

      项目咨询:创业者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点,了解相关内容
      项目考察:创业者到总部进行实地考察,与总部业务经理充分沟通,以确认加盟意向
      加盟申请:加盟意向明确后,填写加盟申请书
      资格审核:总部对加盟人提供的各项资料进行审核,以确认加盟人的加盟资格
      签订合同:明确双方的权利与义务后,签订加盟合同
      相关培训:缴纳相关费用后,进行技术、管理等相关培训,考核后发相关证书
      开业筹备:结合培训内容,购置相关设备、原材料,招聘相关人员,装修店面,择日开店
      售后服务:建立创业者档案,实施远程指导。不定期追踪检查,了解经营状况,制定经营策略,解决经营难题,免费技术升级。

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