川味美食具有麻辣爽口的特点，符合当下年轻人重口味的需求，因此在市场中的销量一直在不断的增加，小辉哥是一家专注于为消费者们提供四川口味的餐饮连锁品牌，自2004年在上海市成立以来，已经在市场中稳定的发展了十七年的时间，在全国建立了四百多家合作门店，一直秉承着“年轻、美食、潮流”作为且的经营方式，为广大的消费者们提供诱人的火锅美味。
作为一家备受人们欢迎的火锅美食品牌，小辉哥的综合实力非常强大，集餐饮研发、原材料生产和品牌管理等众多的业务为一体，它所针对的消费群体一年轻的商务白领、普通大众的消费群体为主，人均消费在150元左右。店内主要的亮点便是一人一锅的形式，在使用的过程中减少了服务人员的干扰，可以尽情的享受到私人涮火锅所带来的乐趣。
为了提升食客们的消费体验，小辉哥所选择的火锅烹饪器皿非常的特别，选用的是金色外表的小锅，这种锅是纯手工制作而成，在灯亮的照耀下，能够更好的满足消费者们追求小资情调的消费心理，吃好火锅变成一种高品质的姿态。在火锅底料的选择方面，小辉哥拥有自主研制的制作工艺，在熬制的过程中加入了几十种中草药成分，比如当归、枸杞、人参和党参等等，更加符合当下消费者们的健康养生需求。小辉哥一直致力于让国内的消费者都能够品尝到健康的火锅，因此加盟门店的数量一直在不断的增加，遍布在浙江、湖南、江西和山东等众多的省份中。
丰富的食材供消费者选择
火锅一直都是凭借着多样化的食材来吸引到消费者的关注，小辉哥为消费者们提供的火锅食材种类比较丰富，涵盖了各种汤底，比如鱼蛋、牛肉、海鲜等等，火锅汤底涵盖了番茄味、菌菇味和麻辣味等等。小辉哥自主定制的牛肉拼盘，涵盖了新鲜的牛舌、高品质的雪花牛肉和五香肥牛等等，丰富多样的牛肉组合方式，消费者们不需要花费较多的费用便能够享受到高品质的味蕾体验。
特色的经营管理方案支持
为了让加盟商们可以更加轻松的开店，小辉哥总部结合加盟门店的实际情况提供不同的店面管理培训，比如针对门店店长提供店面管理知识、团队管理知识和营销管理等等；针对后厨人员提供后厨管理、菜品库存管理知识等等；针对前厅人员，提供前厅管理知识、服务技巧等相关的管理培训。加盟商们即使在火锅行业中没有任何的经验也可以轻轻松松的运营小辉哥火锅店，从而更好的创业梦想。
强大的营销策划支持
营销策划方案能够更好的提升店内日常的销售业绩，小辉哥在经营的十几年时间中积累了丰富的营销经验，将会为合作商们提供全面的营销方案支持，结合当地消费者的消费心理、竞争对手的优劣势情况，为加盟商们提供合适当地消费者的营销策划方案，在吸引到当地消费者的同时，还可以提升门店的销售业绩，从而使门店创造更加可观的收银。
持续不断的技术研发支持
为了确保合作门店能够保持着较强的新鲜感和竞争力，小辉哥总部会结合门店的实际销售情况和当地消费者的口味偏好情况，不断的创造出新鲜的火锅口味，并且会为加盟商们提供新产品的烹饪工艺，不会再收取任何的学费，从而更好的减少创业者们的开店成本支出。
1、了解加盟政策
网上填表，客服咨询等方式向小辉哥总部了解行业状况及总部加盟政策。
2、双方意向沟通
了解小辉哥加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理小辉哥相关项目，这是一个相互选择的过程。
3、开店申请
填写开店申请书，确认开店意向。
4、签订加盟合同书
上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。
5、店铺选址
相关选址资料邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
6、商铺装修
按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。
7、接受培训
到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。
8、开业筹备
在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
9、成功经营
选择吉日开业，正式开始运营加盟店。