1、加盟咨询：电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。
2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、资格审核：总部对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：创业者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。签订合作协议,“新上鱼火锅”项目组对意向客户各项资质审核后，双方签定《“新上鱼火锅”项目合作协议》，签订协议书后5个工作日内意向客户必须缴纳合作所需全部费用。
6、总部培训：总部安排创业者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
7、店面装修：总部为创业者提供装修指导，与设计指导。
8、货物配送：物料配送，总部协助加盟人试营业，提供营销方案。
9、试营业：人员招聘，服务推广等。
10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。