云蓝印象始于云南，是一家1997年发源于腾冲的创意云南菜品牌，旗下拥有藤鹭餐厅、四季阳光、湘潭斑鱼庄等多个品牌。“让味蕾与云南之美相遇”是云蓝印象的品牌定位。云蓝印象专注于云南菜开发并不断完善，结合国外的分子料理等高新技术，提出了创意云南菜的概念，迎合了年轻消费者群体的喜爱。 公司具有完善的厨房，将菜品用冷藏车配送，全部门店实行统一采购和配送。配送蔬菜、调料、菜品料包等。厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等，各个环节均有专人负责。派专人专车从事配送，确保新鲜、卫生、安全及稳定标准化。
公司拥有搭建成熟的餐饮商学院，并定期邀请专业人员、教授对在职员工、新入职员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识及专业的管理知识。为提高员工幸福指数，公司会定期组织户外拓展活动，让员工释放压力，调整心态。并通过拓展活动提高团队间的凝聚力，促进各餐厅员工间的沟通与交流，挖掘员工的内在能量，使之聚合，并在工作中全部释放出来。
湘潭斑鱼庄，采用新古典式装饰风格，与七彩云南地方文化素雅意境交融，餐厅格局设计巧妙。湘潭斑鱼庄火锅在传统的火锅市场中做出了创立，一个创立的商业模式。让我们区分同行业竞争对手，好的竞争就是在市场中避免竞争，以云南特色为品牌，斑鱼火锅为特色，始终如一的菜品，好模式，好市场，好味道，好价位，让湘潭斑鱼庄成为云南特色火锅的代表。
1、产品优势，总公司提供给加盟商稳定的货源，确保产品的更新换代,并保护产品及时推陈更新。
2、培训优势，湘潭斑鱼庄拥有一支独立的培训团队 ,在开店前期会对加盟商及其店员进行整套的培训,包教包会。后期于也会跟进店铺的培训工作。
3、品牌优势，湘潭斑鱼庄在鱼庄有自己的-套见解和认知,积聚了自己在鱼庄的人气和影响力。
4、加盟优势，湘潭斑鱼庄客源稳定, 市场环境好,发展潜力巨大 ,是创业加盟的必选。手做团队协助选址，全国店面标准化装修，全程指导，问题及时解决。
5、营销优势，湘潭斑鱼庄拥有强大的营销策划团队,策划与实施配套,而不靠单打一-的经营手段。
6、服务优势，公司指导营销,店铺问题积极反馈积极解决,产品更新换代快,以便更好的适应市场需求。
7、营销管理优势，从品牌传播到各区域市场，营销中心为公司品牌提供多方面的、可持续发展的营销战略方针。
8、技术工艺优势，拥有经验丰富的技术人才，不断改进工艺，确保在行内处于带头地位。总部免费技术培训，1对1手把手教学，专业设备，标准化操作出餐快。
9、行业市场优势，数十年来专注的研究，成为的领军者。
10、终端设计优势，设计团队，量身设计，力求品牌形象得到很好展示。
11、专业服务优势，训练有素的工作人员，技术精湛，为客户提供全方面售后服务。
12、全面宣传优势，线上线下，多方面立体包装推广，广告执行全程跟踪，确保广告行之。
1、项目咨询：各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。
2、实地考察：如果湘潭斑鱼庄加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往总部实地考察，公司会派免费接送。
3、确定加盟意向：了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交总部审核。
4、合同签订：拥有加盟资格后，可正式与签订区域加盟合同并支付相关费用。
5、选址装修：加盟商没有合适店铺的话总部会派专业的人员协助选址，并装修。
6、总部培训：加盟商和加盟店员进行一定的技术个理论的培训。
7、开业宣传：湘潭斑鱼庄公司总部与加盟商准备活动积攒人气，吸引消费者。
8、湘潭斑鱼庄加盟店正式开业。湘潭斑鱼庄总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，公司总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。