洋房火锅集快餐火锅经营、火锅味型研发、火锅底料开发及相关产业技术使用推广为一体的快餐火锅连锁企业。洋房火锅以简单易操作、无需大厨等优点受到很多加盟者的青睐。洋房火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。洋房火锅选用上等好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，用上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香绵长、麻辣爽口的全新感觉。
洋房火锅以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。洋房火锅调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了火锅麻、辣、鲜、香的特色。洋房火锅具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。
洋房火锅产品丰富，系列多样，老少皆宜。自创办以来，以“科技、绿色、健康、文化的饮食”的发展方针，以“传承传统”的企业精神，在餐饮业界迅速崛起壮大。先后荣获“国内名火锅”“全国绿色餐饮企业”等称号。洋房火锅本着“共创品牌、品牌共享”的发展理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。
洋房火锅耗资五十余万元开发的一次性火锅底料，每天从洋房火锅的底料厂经专业的加工生产线生产出来，并当着客人的面倒入锅中，达到了真正的健康、时尚、环保。
洋房火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮食品，坚持走多元化发展之路，着眼未来，引用国际国内知名的管理经验和模式，运用到经营管理的实践中。2005年，洋房火锅总部导入了6T餐饮管理实务体系：餐饮法管理体系。朝着集约化、规模化发展，将为总部获取更大的经济效益和社会效益产生。目前，洋房火锅正式面向全国，拉开加盟连锁的大幕。就象创始人经常说的那样：饮食文化历史悠久，我们立志要做全国品牌，为宏扬传统的洋房火锅作出自己的贡献。洋房火锅正朝着全国连锁、世界品牌的奋斗目标而不懈努力，不断进取。让我们一起成长，走向成功!