1、店面选址评估
总部协助加盟商对店址进行实地考察。对商圈和店址进行调查，评估其开店的可能性，包括加盟额预估、营业额预估、经营损益预估，提供选址参考。
2、装修支持与设备采购
为统一形象，餐厅的设计由总部指定的设计师，然后由总部工程队组织施工，为提高/增加设计的实现，总部将有偿派出施工管理人员进行现场施工指导与监控；为产品质量，餐厅设备也由总部协助指导采购。
3、持续的培训
开业前，总部为加盟商的管理团队和员工团队提供相应培训。开店后，对加盟商提供持续不断的再培训课程，不定期举行交流会议，加强与加盟商的沟通。
4、品牌支持
为是实现品牌真正的共享，总部有偿提供统一、完整的企业品牌形象识别系统，共享一切资源。
5、技术支持
总部将有偿为其提供各项技术支持，及酒店各类管理系统软件设计、安装、调试与维护。
6、人力资源支持
开业前，总部协助加盟商进行招募、面试。开业后，加盟商若有额外的人力需求，经与总部协商，将提供有偿支持。
7、营销支援及策划
除了常规性的营销活动及广告之外，针对各地区的不同，营销策划团队将对加盟商给予额外的协助及指导用以提升其门市的营业额。
8、营运督导及协助
开业前，总部将协助加盟商制定相关开业计划和开业营运安排。开业后，总部还将对加盟店面进行适时检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效、不定期的组织召开研讨会等持续对加盟商提供服务和指导，帮助加盟商达成营运目标。
9、原物料采购与配送
永兴大酒楼火锅将为加盟餐厅提供统一的调料供应。对于一些生鲜物料，有总部品质检验合格后，协助及指导加盟商进行采购。物料配送的一切费用均计入加盟餐厅的营运成本。