月光下的毡房火锅是上海月下毡房餐饮管理有限公司旗下品牌，以自由的火锅消费为基础，推崇“自主、新颖、时尚的个性”，结合“快捷、口味百搭的经营模式”。月光下的毡房火锅一人一锅，男女老少，四季皆宜。不管是从口味的选择方面还是从健康营养的配搭方面，它都展示着其特别的风格。
月光下的毡房火锅采用半自助式经营，借鉴日本回转寿司的原理，在餐厅配备多条“不锈钢传送带”。月光下的毡房火锅蔬菜、水果、菌类、丸子等按类型装盘后放在传送带上由顾客自由取用。月光下的毡房火锅传送带上的菜品采用小份式 ，单点菜品提醒顾客份量适量，既保正了菜品的新鲜，又尽可能的拒绝了“舌尖上的浪费”。
月光下的毡房火锅作为“新派火锅”，采用每人一只小锅，电磁炉加热，干净卫生，迎合了现代人的消 费习惯。火锅底料除通常的麻辣、微辣和海鲜味外，还提供大骨锅、珍味鸡汤锅等滋补型锅底，以及不油腻的特色口味-----“清油锅”。月光下的毡房火锅可以依顾客的个人口味和不同季节自由选择好吃不上火，四季都常吃。月光下的毡房火锅深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消费者的心中。
月光下的毡房火锅，一年四季，春夏秋冬气温不同，人体机能也会随着季节相应发生变化，为了满足顾客的不同需求，人性化地推出不同品种的火锅汤底。月光下的毡房火锅吧台式经营不受店面面积影响，加盟店可大可小，商场，购物中心，居民区均可。
1、月光下的毡房火锅选择月光下的毡房火锅加盟，就可以享有月光下的毡房火锅商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、月光下的毡房火锅产品已经获得无数消费者的认可，市场前景广被看好。
3、月光下的毡房火锅品牌致力于标准化操作的研发，更大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，更大程度减少成本和时间，增加收利。
4、月光下的毡房火锅加盟者加盟月光下的毡房火锅之后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
5、月光下的毡房火锅免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制)，赠送开业用品，并提供终身跟踪指导服务。
6、月光下的毡房火锅选择加盟月光下的毡房火锅，在加盟方面也有很多优势，首先前期加盟所需资金少、收利高、危险小、无竞争、便于操作经营、不受地域限制等等优势，很大程度上提高了加盟店存活率和利益。开一家火一家！赶快一起来加盟吧！
1、初步了解
加盟网站留言、拨打电话初步了解项目信息。
2、市场调查
加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况，更好的能掌握一定的发展规律，为门店的发展服务。
3、确定意向
充分了解并认同月光下的毡房火锅的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、品牌授权
总部出具可行性方案，签订合同，授予特许经营证书及牌照。
5、自行寻找店面
咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
6、店面装修
总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、专业培训
总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，确保加盟店经营更顺手。
8、开业准备
确定开业时间，标准开业流程，开业物资准备，开业证照办理。
9、开业运营
月光下的毡房火锅总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。