鱼火肴在蔡依林是市场上传承了传统火锅、焖锅、涮锅的传统制作技术，将生态鱼文化和酒文化融合一起，在市场上更加有特色，卖点十足。公司自从成立品牌以来，已有十多年的发展时间，一直从事中小型创业项目。自从创办以来，采取了多元化的服务方式和经营模式，以顾客的成功需求作为宗旨，帮助更多餐饮合作伙伴将店面运营起来，得到了更好的发展，创业稳定性也大大增加。总部为了满足经营需求，旗下也设置了培训基地和营销推广中心，专门负责加盟店的推广和技术人员的管理培训。总部的实力也越来越强，现有员工六百余人，办公场所面积达到七千多平米。公司在火锅店的经营上能够将传统特色火锅发展的更好，同时在制作火锅原料的选择上相当用心，下足了功夫，能够选择原产地种植的辣椒和花椒作为核心原料，在熬制锅底的过程中利用牛油，熬制出更加让顾客满意的锅底。
为了丰富消费者的口感，公司在火锅锅底的口味上，能够给顾客提供私人订制，调制不同的口味。此外，公司还推出了很多种系列的锅底，其中有各种麻辣烫底，还有原汁原味的清汤汤底，更受顾客青睐。在火锅店锅底熬制过程中，对材料的要求很严格，每一个制作工艺每一个步骤都严格要求，确保在制作中不添加，没有使用防腐剂，让顾客吃得更安心。加盟店的生意越来越好，在不少城市都有店面，开一家火一家，已经成了家喻户晓的品牌。
品牌特色强，一锅三吃
选择品牌加盟公司在火锅店的经营上很有特色，能够将吃、烤、涮一体，更能显得品牌店内的美食特色公司在美食的制作上，特别是在鱼锅底的研发上，能够保持鱼的新鲜和鲜嫩。加盟店的生意很好，消费者可以享受更多特色美食，其中一锅三吃更受顾客青睐，一个锅底有三种吃法，层次分明，套餐消费，价格也很实惠。店内美食种类很丰富，七大口味涵盖众多顾客口味需求，加盟店的生意异常火热。
标准化运营，更有助于提升品质
公司在加盟店的筹备中能够利用统一形象标识给出标准化的装修方案。加盟店所需要的开业必备材料也会供应到店，关于服务人员的服装也严格要求，工作服由服装公司定制，餐具筷子都会直接配送，这样可以确保门店的整体品牌形象，加盟商经营更会省心。店内的美食在操作过程中按照标准化的流程操作，将每一个细节处理的都很到位，确保卫生和食品的高品质，利用总部的核心料包按步骤要求，就可烹饪出美味的火焰鱼。
培训到位，创业开店稳定性高
公司为了完善每个加盟店的运营需求，给加盟商更多的辅导和培训，总部也成立了专业的培训部门，加盟商开店之前都会接受系统的培训，总部也有拥有大型的培训团队和培训基地。关于培训的老师都是从事管理有多年的专业人士，能够严格地进行教学，培训后也会进行考核，只有掌握熟练的技巧，了解日常的开店流程，才可以轻松将店面筹备起。
项目优势多，运营信心十足
选择品牌加盟公司除了在培训和原材料上给予供应以外，关于品牌店的宣传，总部也会利用网络媒体对品牌进行报道和宣传。加盟店所需要的开业礼包，公司也会发货到店，遇到经营问题也会尽快给予解决，帮助加盟商树立更好的运营习惯。
1、智慧之选咨询
加盟商可以电脑，QQ，微信等等的方式咨询鱼火肴总部。
2、项目考察
考察总部的直营店和加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、填写加盟申请表
填写加盟申请表格，总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签订合同
确认申请合作，签订加盟合同。
5、协助选址
总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、总部培训
鱼火肴总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。
8、开业策划
提供多方面的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、盛大开业
总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。