怕长肉的小姐姐的爱!市面上的鲜牛肉多了,但他们家的鲜牛肉是精选澳洲小公牛的肉质嫩部位匙柄肉,一头牛只有10KG左右的出产量!肥瘦相间,具大理石般纹路,冰鲜排酸处理,比潮汕牛肉宣称的热气牛肉健康,而且嫩滑!这里我要敲黑板讲重点:“凡是牛羊鱼的肉都要冰鲜排酸处理才健康,千万不要被什么热气牛肉就鲜,就好给骗了,亲!”
渝老弟火锅定制脆毛肚
吃重庆火锅没有毛肚就跟你与女盆友亲嘴了但没有舌吻一样一样的!据说他们家的毛肚是老板亲自到川东,特选育龄水牛毛肚,用现代冷冻技术,叶片自然饱满,不破坏肉质原味,口感爽嫩,有嚼劲!七上八下15秒,爽脆到爆!
渝老弟火锅手打尊品鲜虾滑
销量前八的虾滑,据说是采用东海大青虾,捕后当船速冻空运,严格经上百次捶打,只为这一口虾香筋道Q弹!对于想吃海鲜又懒得手剥的人这个是上选。
渝老弟火锅冰镇鲜鹅肠
如果说毛肚与麻辣火锅是夫妻,那鹅肠就是情人啊!他们家的鹅肠人工手洗,清水漂4小时,然后冰镇装盘,涮烫15秒,比鸭肠厚实爽脆!
渝老弟火锅手摇老酸奶
这个我要点赞老板的用心啊!吃麻辣火锅前先来一份手摇老酸奶,免疫养胃!这是有科学说明的。传统老工艺,现场鲜制,每天卖完就没有了,要下手快啊!一般人我都不告诉他的。
渝老弟火锅黑糖糯米糍粑
老城小巷,总有一声吆喝,勾起你儿时记忆!有木有?有些经典小吃不仅仅是吃了,是回忆啊。