鱼膳房火锅店为一家无火锅，在完成自我价值实现的同时，鱼膳房也为创业加盟商搭建创台,紧紧围绕“平等、开放、信任、自由”，坚持诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，拥有完善的项目开发体系、市场扩展加盟体系和单店营建营运体系。有研究生、本科以上学历的专业管理人员、专业技术人员上百名，并特聘烹饪大师为公司技术总监，成立了由高等企划师、高等餐饮管理大师组成的管理顾问团。
创意产生效益！鱼膳房完善的经营体系，低难度、低、高产出，扶持政策与诚信联合理念,迅速吸引了大批加盟商蜂拥而入,在业界引起轰动。目前，鱼膳房成为国内特色餐饮的，品牌加盟连锁店遍地开花，受到全国广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉，从而开辟了餐饮智慧之选的新蓝海！
鱼膳房将坚持“源于社会，服务社会，实现目标社会”的经营理念，不断提高品牌竞争力，努力打造国内“养生鱼火锅”先进品牌，让每位加盟者实现餐饮智慧之选的梦想，体验到事业成功的喜悦。
今鱼府林立，宗法各异。趋时媚口者多，养身益胃者寡。邓氏新研，适时求变，虽然料可取胜，是厨艺先进：弃繁就简，防厚料伤味；返朴归真，以守本为鲜。蓄深潭浅水之鱼，配麻辣酱香之味，不但美口益腹，且尝真味也。看筷用长形惬意，碟蘸大碗才本真。人来客往，皆闻名而驻步；味美香留，好朵腹而追源。难情景交融，满壁鳞飞鱼世界，四周色彩暖店堂。今鱼府林立，宗法各异。