渝水情老火锅始创于2007年，是重庆有名火锅品牌，集火锅加盟连锁，餐饮管理及规划，火锅底料、调料、食品开发生产、物流配送、人员培训为一体。
至今已荣获更佳美食、更受网友喜爱美食、行业贡献奖、深受老百姓喜爱火锅企业、绿色健康特具老火锅、重庆火锅等荣誉称号。取山城之势，携两江之韵，铸重庆之魂。
渝水之情，情在巴渝的性格，热情、奔放、勤劳、乐观;渝水情水派老火锅，秉承巴渝传统文化，将重庆水派老火锅发扬光大。
自渝水情而始，这个理想就刻印在公司每个员工的心中。渝水情水派老火锅，将缔造水派火锅文化的先河，兼收并蓄，特有，闻达四方。
重庆渝水情火锅博大精深的中华美食一直让国人引以为豪，也征服了不少外国人的舌头和胃。不同地区的美食往往带有浓厚的地方气息，江浙美食细腻温婉，甘陕风味豪放粗犷，而 热情奔放，红红火火的，必然是辣中有麻、麻中带香的巴蜀火锅了。
渝水情老火锅以辣闻名，锅底采用牛油、辣椒、花椒等熬制而成。具有麻、辣、鲜、香、醇等特点。每当服务员把配好底料的锅端上四方桌，在火的作用下，一会儿的时间，呈现在火锅里的，便是那一抹翻滚的红，红的热烈、红的滚烫；麻是鲜香，以每秒五十次的频率刺激着神经，产生酥麻感。
渝水情老火锅是麻与辣相遇，奇妙组合，味蕾与神经发出电光火石般的碰撞，就算是辣晕了麻翻了，却依然沉浸其中，如酒后微熏，酣畅淋漓，舍不得停筷！
当然这麻辣，也早已注入每一个重庆人的血液中，浇铸成直爽豪迈的性格。
吃老火锅前必定要来份现炸酥肉，酥肉外脆里嫩，一口咬下去脆嫩可口，少量的花椒刺激着舌尖，好吃得停不下筷子。