鱼侦炭鱼火锅是由重庆鱼侦炭饮食文化有限公司在2014年创立的，总部位于重庆市沙坪坝区。当品牌推出之后，就成为了行业的后起之秀，虽然起步较晚，但是发展速度之快是很明显的，仅用了五年的时间，已经一跃而上，挤进行业前列。这与它自身的综合实力、核心技术及创立意识都是密切相关的，也推动了品牌的迅猛发展。
近年来餐饮行业发生了翻天覆地的变化，鱼火锅已经成为餐饮产业中的支柱性产业。在这样的现状下，出现了很多的连锁品牌，而鱼侦炭鱼火锅就顺势崛起并发展起来。公司采用流传百年的秘方，在原有工艺的基础上经过创立升级改良而来，研发的自有工艺更是一绝，不仅有很多的滋补药材，还有不少香料，提升口味和营养，令人百吃不厌。
公司在推出品牌之后，就在努力研发，主打的鱼火锅有“一鱼三吃”的用餐方式，非常的独特有创意，也正是因为如此，吸引了很多的消费者，不少人也是慕名前来光顾的。鱼火锅底料生产方式也有了明显的变化，逐渐的趋于产业化、标准化，还不断的引进先进设备，扩大生产规模，采用全自动的现代化生产线，提高生产率的同时，也能扶持产品质量。
作为一种新款鱼火锅产业模式，是对传统方式的一种创立和突破，也带领了一股新潮流，为品牌的发展提供了更多的扶持和动力。经过多年发展已经形成了庞大的鱼火锅产业链，从研发到生产，从配送到营销，再到服务，都有自己的精英团队，就连运营管理都有了全新的改良升级，这也是提升品牌价值和市场地位的关键所在。
1、在突破传统火锅的烹制工艺，进行创立改良，推出全新自有工艺之后，就能具备很强的竞争力了。具备营养美味和养生特色的自有工艺，确实能够俘获食客的心，也能让大家百吃不厌，因此店里的回头客不在少数。口味齐全菜品多，在满足顾客需求的同时，也增加了点，迅速提升人气，具备更强的能力。
2、摒弃了传统的厨房厨具和烹制方式之后，既能加快速度也能提率缩减成本，让收银空间明显增大。明档厨房和先进设备占地都不大，现场透明操作让消费者们合格享用。节能加快上餐速度，就会让运营成本相应减少，关键是顾客用餐时间缩短，翻台率就会提高，可见这种创立是可以增加实现目标具备更强竞争力的。
3、总部安排培训提供扶持指导是没有时间限制的，合同限定内只要是升级了技术，新品增加或是完善了运营管理体系，都会培训给予扶持。当店里的菜品多了，顾客们就会品尝到更多的特色美味，不会吃腻也就不会跑客，还能吸引更多人来光顾。在形成复合式经营之后，连同多元化营销，完全可以在市场上轻松立足。
4、加盟店享受品牌商标使用权，这是可以让店面得到更多顾客信赖和认可的关键。在人们看来品牌就是信誉和质量的扶持，尤其是餐饮行业，顾客对品牌看的很重，一直都追求绿色健康的饮食理念。此时借助品牌的知名度就能具备很强的号召力和揽客能力，加上连锁系统的统一让品牌辨识度的提高，店里的人气就更旺了。
5、标准化的管理会让店面少走弯路，专业团队定期提供市场信息，引路正确的发展方向，也能加快发展速度。在市场拓展和营销推广方面的扶持力度不小，有针对性的提供合理方案，拓客的方式还能扩大市场发展空间，对没经验基础的加盟商来说，有总部扶持保驾护航，就不会有后顾之忧了。
1、咨询加盟政策:客户浏览网站、电话咨询、在线交流、电子邮件等方式，了解您关心的问题，安排专业的智慧之选顾问为您服务。
2、考察总部：提前预约总部考察时间，于销售地点(中午或傍晚)到门店参观。
3、填写申请 意向确定:具体洽谈、填写《意向申请表》预定单店加盟或区域代理名额。
4、加盟资格评估:公司对加盟资格及选址进行评估
5、缴纳费用签订合同:合作正式确定后，提交身份证复印件备案。并将依据区域保护政策限额发展。
6、系统培训:业务培训、操作技巧培训、销售培训
7、装修布置总部验收:按照统一形象资料进行装修布置，督导人员验收合格方可开业。
8、物流配备设备进场:按照《物料标准》进行配备，设备提前调试。
9、咨询加盟政策:加盟商至少提前一周向总部申报开业时间，申报后，总部会派人策划并帮助举行开业庆典。
10、考察总部:公司跟踪服务，免除加盟代理商的后顾之忧，制定提高业绩策略，市场带动着公司给予奖励。