真味佳爆鱼坊火锅精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。真味佳爆鱼坊火锅加盟，借助品牌的高人气，快速打开财富市场的大门，赢得丰厚收银。真味佳爆鱼坊火锅严格把控食材品质及制作工艺，制成的酸菜鱼肉质细嫩，汤酸鲜美，口感令人回味。时尚的品牌形象、舒适的格调氛围，符合现代消费群体审美需求，真味佳爆鱼坊火锅致力于打造出立体式的用餐休闲空间。
真味佳爆鱼坊火锅创立性的将新鲜鱼肉和有机蔬菜作为火锅的原材料，再配上项目总部研发的鱼火锅配料，打破了传统的单一味道，让火锅不再唯辣独尊，满足了不同消费者的口味需求。而且，新鲜美味的鱼火锅，利于儿童的生长发育、女性的有助于调节体脂有助于调节体脂、老人的祛病延年等，所以是一款男女老少皆宜的火锅美食。
真味佳爆鱼坊火锅是一家集餐饮连锁经营、品牌研发、特许合作、管理策划于一体的专业化团队。以博大精深的传统饮食文化为依托，精选大江南北特色美食，兼顾各地消费者的口味和偏好，众长、推陈出新。真味佳爆鱼坊火锅拥有专业的运作团队、研发团队、设计团队，以及专业的设备配套服务及财务管理系统，形成了以“科学的运营管理体系、先进的生产研发体系、严格的质量监督体系、规范的连锁经营体系、成熟的市场运作体系”五大优势构成的核心竞争力。